Información
El Aplicador activo de rebozado puede aplicar el rebozado a una amplia variedad de productos. Además de los productos formados, el Active Batter Applicator también puede manipular productos de músculo entero.
La tecnología de cama inferior activa única del Active Batter Applicator garantiza la colocación del producto directamente en el rebozado al entrar en la máquina. De esta forma, se consigue una cobertura perfecta, tanto de la parte superior como de la inferior de los productos. El Active Batter Applicator sienta la base perfecta para una capa impecable de cobertura sin dejar prácticamente ningún hueco ni marca de la cinta.
Esta máquina de cobertura de Marel se puede equipar con el software Innova, que permite a los procesadores maximizar el rendimiento y la producción, cumpliendo al mismo tiempo con las normas de calidad y garantizando la seguridad alimentaria.