El CarcassCutter realiza el corte primario de jamón, paleta, carré-barriga y sobrepaleta de medias canales de forma estandarizada y eficiente, utilizando tecnologías de vanguardia para hacer que el proceso sea lo más automatizado posible, reduciendo los costes de los empleados y errores humanos. 

El sistema de corte cuenta con protecciones articuladas para restringir el acceso y tiene amortiguadores para facilitar el proceso de limpieza y mejorar la ergonomía de los operarios. Además, las bandas del sistema de corte cuentan con elevadores de correa y un sistema de limpieza en el lugar CIP (Cleaning in Place) para realizar su limpieza con mayor calidad. Para alcanzar la capacidad máxima de hasta 600 cerdos/hora, el sistema cuenta con discos de corte de canal de alto rendimiento, que no necesitan ser afilados y no generan residuos de corte. 

• Equipado con bandas transportadoras de fácil limpieza, con elevadores de correa y sistema CIP (Cleaning in Place)
• Dispone de discos de corte de alto rendimiento, que no necesitan ser afilados y no generan residuos de corte
• Protecciones basculantes para discos de corte, que permiten el acceso para la limpieza cuando el equipo está parado
• Disco de corte angular con ajuste del ángulo de corte
• Conductos direccionados automáticamente a las mesas de corte
• Protecciones basculantes con amortiguadores para mejorar la ergonomía

CÓDIGO	MODELO		CAPACIDAD
CM_11252_00	CarcassCutter 120	Hasta 120 cerdos/hora
CM_11059_02	CarcassCutter con indicador láser 260	Hasta 260 cerdos/hora
CM_11059_03	CarcassCutter con indicadores láser y posicionadores Joystick 400 con extracción anatómica de paleta	Hasta 400 cerdos/hora
CM_11059_00	CarcassCutter con indicadores láser y posicionadores Joystick 400 sin extracción anatómica de  paleta	Hasta 400 cerdos/hora
CM_11059_04	CarcassCutter con indicadores láser y posicionadores Joystick 600 sin extracción anatómica de paleta	Hasta 600 cerdos/hora

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.