La capa córnea de piel se retira en la despellejadora de patas mediante dedos desplumadores rotativos. Para un pelado óptimo, se añade agua caliente al principio del proceso. El suministro de agua fría está instalado en la parte posterior de la peladora.

La capa córnea de piel se canaliza a través de un drenaje central. Después del despellajado, las patas se transportan a la enfriadora de patas.

• Materiales no corrosivos (principalmente acero inoxidable)
• Accionado mediante un motor eléctrico de frecuencia controlada
• Caja de conmutación para controlar el arranque/la parada y ajustar la velocidad
• Varias opciones de distribución dependiendo de la capacidad

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.