Producto

Desplumado

  • Método de desplumado específico para los pavos
  • Mejores resultados de desplumado
  • Una mayor eficacia

Información

Inmediatamente después del proceso de escaldado, los pavos están a la temperatura adecuada para el desplumado. Tienen que ser desplumados correctamente de acuerdo con las demandas del cliente, dejando la epidermis o quitándola

Desplumadoras de ataque

Las desplumadoras de ataque constituyen el inicio de cualquier sistema de desplumado. Pueden hacer la pesada mano de obra inicial como la primera desplumadora en línea para quitar las máximas plumas posibles.

El principio de la desplumadora de ataque de contra-rotación es especialmente adecuado para las características de la piel y las plumas de los pavos. Cuenta con dos ejes con discos que contienen dedos de desplumado/repelado; algunos discos giran en sentido a las agujas del relog y otros en sentido contrario a las agujas del relog.

La tecnología de contra-rotación reduce en consumo energético

La contra-rotación garantiza resultados de desplumado/repelado óptimos con la más alta eficacia. Por ello, es posible reducir el número de equipos y reducir los costes energéticos.

Desplumadoras/acabadoras

Después del desplumado por ataque, se emplean desplumadoras/acabadoras para quitar las plumas restantes de partes críticas del pavo, como las alas o la cola. Las desplumadoras/acabadoras son capaces de abordar cualquier área para conseguir un desplumado perfecto.

Por ello, las acabadoras disponen de más discos de desplumado con menos dedos por disco. Los campos de desplumado compactos siguen de cerca el contorno del producto desde las tibias hasta las puntas de las alas para desplumar eficazmente todas las áreas a gran velocidad.

Lavadores/acabadoras

Las lavadoras/acabadoras dedicadas en la línea de desplumado finalizan el proceso. Lavan y eliminan las plumas sueltas y otros restos utilizando dedos de desplumado extra-largos y agua, para proporcionar un producto limpio e higiénico.

La opción de necesitar una lavadora o una acabadora depende del método de escaldado anterior, del método de refrigeración posterior y de las demandas del mercado.

Gama de productos

  • Desplumadora de ataque
  • Desplumadora de contra-rotación
  • Desplumadora/acabadora
  • Lavadora/acabadora
  • Arrancadora de cañones
  • Arrancadoras de tendones
  • Cortadora de patas
  • Solución óptima para desplumar pavos en cualquier capacidad de producción
  • Velocidad ajustable del disco y bancos de desplumado/repelado adaptables 
  • Ajustable completamente para pavos macho y hembra de forma sencilla 
  • Control preciso de la temperatura para un desplumado consistente y eficiente
  • Discos y motores ventilados para prolongar la vida útil del motor
  • Temperatura y flujo de aire controlado a lo largo de los módulos
  • Construcción de acero inoxidable 
  • Fácil de configurar, mantener y limpiar
  • Disposición óptima a nivel higiénico

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


Historias de clientes

Damate Boxmeer

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