Producto

Fileteadora MS 2730

Fileteado con recorte automático de lomo y vientre

  • Herramientas para recortar la espalda y el vientre
  • Ajuste automático para diferentes tamaños de pescado
  • Aumenta la producción y la calidad
  • Filetea hasta 25 pescados/min
  • Ocupa poco espacio
  • Fácil y segura de manejar

Información

Ajuste automático del tamaño

La máquina utiliza una función de ajuste automático del tamaño para adaptarse a pescados de 1,5 a 8 kg, lo que da lugar a una mayor producción, calidad y rendimiento en cada pescado.

Pantalla táctil de fácil funcionamiento

La pantalla táctil multilingüe ayuda a garantizar la máxima seguridad para el operario, que puede realizar fácilmente ajustes y cambiar de programa.

Recorte automático de espalda y vientre

Las herramientas de recorte opcionales se ajustan automáticamente al tamaño de cada pescado, minimizando la necesidad de recortar manualmente después del fileteado.

Especificaciones

Capacidad: Hasta 25 unidades/minuto*
Tamaño del pescado: 1,5-8 kg**
Consumo de potencia: 5,5 kW
Consumo de agua: 15 litros/ min
Electricidad: 3 x 400V + N + PE / 3 x 220V + PE
Suministro de aire: Compresor integrado
Dimensiones L x An x Al:  3150 x 1035 x 1980 mm
 
* Con un tamaño medio de los pescados de 4 kg y una longitud de 670 mm
** Con tamaños de pescado estándar

 

Software

Monitorizado en tiempo real con Software de procesamiento de alimentos Innova

El módulo de fileteado Innova puede controlar y supervisar las máquinas fileteadoras, con una programación remota fácil de usar, supervisión en tiempo real e informes sobre el rendimiento. La información sobre el diseño de procesos de fileteado se recoge en tiempo real y se almacena en la base de datos Innova, permitiendo que los usuarios analicen y optimicen sus procesos de fileteado.

Servicio

Marel ofrece diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o, en caso de averías inesperadas, asistencia remota o in situ.

Marel cuenta con oficinas en 30 países de todas las regiones y con una red mundial de profesionales altamente cualificados que ofrecen asistencia técnica tanto a distancia como in situ. Proporcionamos repuestos de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes, a fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos de Marel.

Los servicios disponibles para este producto incluyen: 

Innova lifecycle support Kits de actualización Visitas de mantenimiento preventivo
Centro de asistencia al cliente Paquetes de mantenimiento preventivo Visitas de inspección
Formación Envases consumibles Centro de asistencia 24/7
Consultoría de procesos Calibración Paquetes de piezas críticas
Programa de reparación e intercambio   

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