La MS 2750 es una avanzada fileteadora diseñada para ofrecer un rendimiento de alto nivel en el procesamiento de salmón y trucha pre y post-rigor de 1,5 kg a 10 kg, proporcionando a los procesadores una mayor producción, calidad, rendimiento y tiempo de actividad.

La máquina está construida modularmente con piezas reforzadas para una mayor durabilidad y evitar averías graves. La estructura de armazón abierto de alta resistencia garantiza la estabilidad y la facilidad de limpieza.

Automatización

El pescado entra automáticamente en la fileteadora MS 2750 desde la descabezadora automática Marel MS 2721V o desde el Marel PaceInfeeder, utilizado cuando el pescado se descabeza manualmente. Cada pescado se mide con precisión para garantizar un rendimiento óptimo. El lomo y el vientre se cortan de acuerdo con el programa de recorte seleccionado, lo que minimiza la necesidad de recorte manual y los desperdicios innecesarios.

Capacidad:	Hasta 25 unidades/minuto
Tamaño del pescado:	1,5-10 kg**
Consumo de potencia:	7 kW
Consumo de agua:	15 litros/minuto
Electricidad:	3 x 380V + N + PE
Suministro de aire:	360 litros/ minuto a 7- 12 bar
Dimensiones L x An x Al:	3600 x 1330 x 2360 mm

Conectividad con SmartBase

A través del motor digital integrado, la solución de Marel basada en la nube, SmartBase, proporciona información sobre el estado técnico y el rendimiento en tiempo real de la MS 2750. Con acceso a esta información, los procesadores pueden tomar decisiones informadas basadas en datos que incrementan el tiempo de actividad mediante la optimización y el mantenimiento de las máquinas.

La plataforma SmartBase garantiza que los procesadores puedan identificar y resolver los problemas antes de que se produzcan y permite el acceso remoto para un servicio más eficaz.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.