Troceadora I-Cut 56

La I-Cut 56 corta productos cárnicos deshuesados en porciones de peso y grosor fijos con precisión y rapidez, lo que la convierte en la solución de corte ideal para empresas avanzadas de procesamiento de carne.

Corte inteligente

Su avanzado sistema de visión realiza un escaneado de 360 grados de la materia prima para garantizar una precisión de corte inigualable, minimizando las mermas para ofrecer una producción más sostenible.

Rendimiento óptimo

Consiga un corte anatómico óptimo con un software innovador. Capaz de combinar cortes de porciones individuales, lotes y asados, la I-Cut 56 optimiza la utilización de la materia prima para aumentar el rendimiento.

Precisión a través de la tecnología

Trabajando al unísono para ofrecer un corte de precisión inigualable, el soporte de producto programable de la I-Cut 56 optimiza la estabilidad del producto, mientras que la tecnología Joint Item reconoce los puntos finales primarios sin separación del producto.

Tecnología táctil

La pantalla táctil multilingüe presenta una programación fácil e intuitiva para facilitar la experiencia del operador.

Garantice un alto nivel de higiene

La construcción abierta de la I-Cut 56 facilita su limpieza para un procesamiento más eficaz.

Ventajas de Innova para las troceadoras I-Cut

• Supervisión y control en tiempo real
• La recogida de datos proporciona la perspectiva para optimizar el proceso de porcionado
• Programas de corte fácilmente compartidos entre múltiples dispositivos
• Mejora la trazabilidad y la garantía de calidad

Supervisión y control de porcionado

El módulo Innova para porcionado le permite supervisar y controlar su procesamiento en tiempo real. El software proporciona paneles en vivo que muestran datos para indicadores clave de rendimiento como producción, rendimiento y distribución de peso. Ofrecen una clara visión general de la producción real y destacan dónde se pueden realizar mejoras o si es necesario tomar alguna medida correctiva para garantizar que la producción funciona de forma óptima. La gestión remota del programa le permite controlar fácilmente los ajustes de la máquina directamente desde su oficina. Los programas de corte pueden almacenarse y compartirse entre dos o más porcionadoras.

Obtenga una perspectiva del funcionamiento

La información sobre todas las piezas y porciones se recoge y almacena en la base de datos de Innova. A continuación, se pueden crear informes estandarizados y listos para imprimir para ofrecerle una visión del rendimiento operativo diario, semanal o mensual. Este análisis estadístico elimina las conjeturas y le permite tomar decisiones basadas en datos para optimizar su proceso de porcionado.

Conecte su empresa

El software Innova puede implementarse de forma independiente con su porcionadora o integrarse con otros equipos de procesamiento de Marel a través de una solución de línea completa. Esto le proporciona un control central sobre la producción, lo que lleva a un procesamiento optimizado, un mayor rendimiento y una trazabilidad completa de cada porción creada.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.