Producto

Lavado y pulido de canales

Limpieza óptima de la canal

  • Módulos de máquinas para cerdos y cerdas
  • Rápido y fácil de limpiar
  • Utiliza el click whip® para mantener bajos los costes de mantenimiento

Información

Con las máquinas de lavado y pulido de canales, las canales se limpian en condiciones higiénicas óptimas. La línea de máquinas incluye una serie de módulos para manejar hasta 1.400 cerdos por hora. La combinación de látigos flexibles y una velocidad de rotación correcta garantiza una limpieza óptima.

La suciedad se elimina de la piel en el prelavado, lo que mejora enormemente el proceso de escaldado y evita la contaminación del agua de escaldado

Los pelos sueltos y la humedad se eliminan de la piel de la canal en la presecadora, lo que aumenta la eficacia del chamuscado.

En la máquina pulidora, la superficie de la piel se limpia intensamente. La combinación de rodillos colocados horizontal y verticalmente con látigos proporciona una limpieza extra a fondo de la cabeza y las patas delanteras.

La cabina, completamente de acero inoxidable con esquinas redondeadas, tiene paredes interiores y exteriores lisas, lo que permite una limpieza rápida y profunda de la máquina. Una película de agua mantiene limpias las paredes interiores y el techo durante el proceso de sacrificio, lo que minimiza la proliferación de bacterias. La descarga controlada del agua hacia el tubo de desagüe evita las salpicaduras del agua de limpieza. La ausencia de puertas de acceso evita la contaminación cruzada

Se pueden utilizar módulos de máquina con diferentes posiciones y longitudes de rodillos para cerdos normales y cerdas. El diseño de la máquina permite utilizar rodillos de cepillo en lugar de rodillos de látigo. Al utilizar el Click Whip®, especialmente desarrollado, se combinan la limpieza a fondo y el fácil cambio de los látigos desgastados.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.



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