Información
La mezcladora-picadora de Marel con sistema de mezcla de intermallado de doble eje está diseñada específicamente para uso industrial. Las palas/alas están superpuestas, lo que garantiza un proceso de mezcla rápido, suave y homogéneo.
La máquina está equipada con una robusta unidad de picado, que garantiza una gran capacidad y un producto excelente. Opcionalmente, la picadora puede equiparse con un sistema de eliminación de huesos.
Fácil acceso
La mezcladora-picadora de Marel está equipada con una cubierta de seguridad con enclavamiento sobre el cabezal de picado, una grúa para facilitar la extracción de las piezas de la picadora y un carro para los accesorios.
La unidad de control eléctrico se basa en el sistema PLC de vista de panel que da al operador un fácil acceso para elegir los programas de mezcla automática preestablecidos o ejecutarlos manualmente.
Marel ofrece una amplia gama de equipos opcionales para realizar tareas como la inyección de CO2, la inyección de vapor, la dosificación de agua, el pesaje electrónico y la inspección.
El acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia constituye la base de la robusta carcasa de la máquina. Está diseñada sin esquinas ni bordes para facilitar la limpieza. De este modo, la mezcladora-picadora cumple con los requisitos de higiene más estrictos. El tornillo y la carcasa del tornillo también están hechos de acero inoxidable.
La mezcladora-picadora puede funcionar como máquina independiente o integrarse en una línea de procesamiento completa.
