Producto

Módulo cortador de muslos anatómicos JL

  • Troceado automatizado de alto rendimiento único en su categoría
  • Máximo porcentaje de cortes de calidad superior
  • Peso total de las patas más alto
  • Mínima contaminación por presencia de huesos

Información

El módulo cortador de muslos anatómicos JL ha sido desarrollado para el sistema de troceado ACM-NT.  Tiene como finalidad separar la máxima cantidad de carne del producto.

El módulo separa la mitad trasera en dos muslos anatómicos y una pieza posterior (espinazo). El módulo JL tiene la capacidad para adaptarse a grandes variaciones de lotes y seguir realizando cortes de calidad superior para ofrecer productos de alta calidad de forma constante.

Los cortes precisos aportan el mayor peso total del muslo, siempre con una excelente presentación del producto.

Si es necesario, es posible algunos anular de los módulos.

  • Adecuado para las mitades traseras de los patos
  • Fácil funcionamiento de derivación
  • Recipientes colectores de vacío integrados para las piezas posteriores y la piel
  • Fácil acceso para el ajuste técnico (módulo exterior)
  • Protección de sobrecarga
  • Limpieza y mantenimiento sencillos.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


Historias de clientes

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