Producto

Módulo cortador de muslos anatómicos tipo JL y JLR

  • El rendimiento más elevado posible
  • La mayoría de las ostras cosechadas con la pierna
  • Contaminación mínima del hueso (ejecuciones de HP)

Información

Los módulos cortadores de muslos anatómicos JL y JLR fueron originalmente desarrollados para el sistema de corte ACM-NT para su uso en el mercado japonés donde casi todos los productos son deshuesados y se hacen todos los esfuerzos para obtener la cantidad máxima de carne del producto. Actualmente el módulo se utiliza en otros mercados también.

El módulo separa la mitad trasera en dos muslos anatómicos y una pieza posterior.

Con la versión JL, los muslos se descargan del propio módulo. Con la versión JLR, los muslos se dejan suspendidos del gancho NT para realizar las operaciones posteriores que sean necesarias, por ejemplo, el deshuesado de jamoncitos y contramuslos o deshuesado de los muslos completos. Hay varias opciones disponibles para la carne deshuesada o los mercados mayoristas.

  • Adecuado para las mitades traseras de los pollos de engorde con un máx. de 2-4 costillas
  • Derivación fácil y posible
  • Recipientes colectores de vacío integrados para las piezas posteriores y la piel
  • Fácil acceso para el ajuste técnico (módulo exterior)

Servicio

Marel ofrece diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o, en caso de averías inesperadas, asistencia remota o in situ.

Marel cuenta con oficinas en 30 países de todas las regiones y con una red mundial de profesionales altamente cualificados que ofrecen asistencia técnica tanto a distancia como in situ. Proporcionamos repuestos de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes, a fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos de Marel.

Los servicios disponibles para este producto incluyen: 

Consultoría de procesos Kits de actualización Visitas de mantenimiento preventivo
Centro de asistencia al cliente Paquetes de mantenimiento preventivo Visitas de inspección
Formación Envases consumibles Centro de asistencia 24/7
Paquetes de piezas críticas   
   

Historias de clientes

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