Producto

Rebanadora Retail Pack Slicer I-Slice 3400

Rebanado de salmón al nivel más alto

  • Rebana y crea lotes de peso fijo
  • Colocación precisa del producto para una excelente presentación
  • Máxima precisión y flexibilidad para el producto final
  • Entrega por lotes en tablas, bandejas o una cinta

Información

Alta precisión y utilización

La I-Slice 3400 corta en lonchas y agrupa el salmón para adaptarse al tamaño y peso de cada envase. Los filetes de salmón se pesan primero y se escanean para calcular el aprovechamiento óptimo. A continuación, se corta cada loncha para que se ajuste al peso objetivo definido, y las lonchas se alinean en lotes precisos de acuerdo con el tamaño del envase.

Máxima flexibilidad

La edición estándar corta lonchas de salmón con un intervalo de ángulo de 8°-40°. Para crear productos con ángulos elevados, como las porciones, ofrecemos la edición mejorada con un intervalo de ángulo de 8°-72°. La rebanadora puede colocar los lotes en tablas y bandejas de todos los tamaños estándar de venta al por menor o pasar directamente de la cinta a la unidad de envasado.

Manipulación manos libres

Las lonchas de cada lote están perfectamente alineadas para una presentación excepcional del envase y espaciadas para adaptarse al tamaño del cartón automáticamente. La combinación de estas características y la alta precisión en el peso y el recuento elimina la necesidad de manipulación manual.

Especificaciones

Capacidad

Hasta 90 kg/h*

Capacidad de la línea

Apl. 360 kg/h* (con 4 rebanadoras)

Ángulo de corte

8°-40° / Opcional 8°-72°

Ancho de corte máx

1 x 250 mm

Longitud máx. de producto

750 mm

Altura máx. de producto

Hasta 60 mm

Longitud máx. de loncha

200 mm

Grosor de la loncha

2-20 mm

Tamaño de lote

2-50 lonchas / hasta 1000 g

Temperatura del producto

0 °C +- 4 °C

Electricidad

3x400V + N + PE / 3x220V + PE

Consumo eléctrico

3,3 kW

Aire comprimido

50 l/min. min. presión mín. 8 bar

Dimensiones L x An x Al

3330 x 1380 x 1610 mm

Peso

1050 kg

* Según la configuración del lote

Tamaño de la placa/bandeja

Longitud mín./máx.

90-460 mm

Anchura mín./máx.

65-250 mm

Máx. profundidad de bandejas

40 mm

 

Versiones

Intervalo de ángulos de corte estándar de 8° a 40°

Actualización a intervalo de ángulo de corte de 8°-72

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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