Producto

RevoBreader

Productos recubiertos de la más alta calidad de estilo casero y estándar

  • Solución flexible
  • Cobertura óptima y alta captación
  • Mínima rotura de la miga

Información

El RevoBreader es una máquina flexible de modo dual que ofrece un modo de cama plana y un modo de tambor en una caja. Cambiar de un modo a otro es fácil.

En posición de cama plana, RevoBreader guía los productos a través del lecho inferior de la miga, mientras cubre la capa superior con la miga que cae suavemente sobre el producto. De esta forma, se consiguen productos con una cobertura uniforme de gran calidad. En la posición del tambor, se garantiza un alto repunte de la miga y una cobertura óptima del estilo del hogar en todo el producto, así como una alta retención de la miga en el producto durante el proceso de fritura.

Gracias al gran tamaño del tambor, el cambio de posición de base plana y tambor no requiere la extracción de ninguna de las partes de la máquina puesto que la cinta se puede extender por el tambor. De esta forma, el tiempo de cambio entre ambas posiciones es inferior a dos minutos.

  • Cambios rápidos entre el modo de tambor y el modo de base plana
  • Óptima distribución del producto a lo largo de la anchura de la cinta
  • Mínimo daño del crocante
  • Ciclón de polvo opcional para mantener un entorno de trabajo limpio y sin polvo

Software

Esta máquina de cobertura de Marel se puede equipar con el software de procesamiento alimentario Innova, que permite a los procesadores maximizar el rendimiento y la producción, cumpliendo al mismo tiempo con las normas de calidad y garantizando la seguridad alimentaria.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


Historias de clientes

Poultrymax
Claudia Rolle

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