Solución

Sistema de troceado modular ACM-NT

  • Exclusivo sistema de troceado modular en línea
  • Eficiencia, rapidez y precisión óptimas
  • Máxima utilización del producto
  • Flexibilidad ilimitada de disposición y producción
  • Máximo porcentaje de cortes de calidad superior

Información

El sistema de troceado modular ACM-NT procesa automáticamente patos para obtener mitades delanteras, muslos y jamoncitos para cortes específicos de cada mercado. El sistema ACM-NT incluye una completa selección de módulos de corte que ofrecen los mejores cortes anatómicos y los rendimientos más altos del sector.

El sistema de troceado automatizado ACM-NT puede funcionar a las velocidades de línea más altas, para alcanzar los rendimientos y porcentajes de cortes de grado A más altos de toda la industria avícola. Los distintos módulos pueden producir todos los productos actuales de muslos, pechugas y alas, incluidos los que necesitan un corte anatómico. El sistema es completamente modular. Si los requisitos de procesado cambian, basta con mover o añadir módulos.

Cortes típicos

El equipo ACM-NT para patos corta las canales en las siguientes porciones: ala, mitad delantera y muslo anatómico entero. Las alas pueden cortarse en porciones individuales de articulación interior y central. De ser necesario, el sistema ACM-NT también puede cortar pechugas con hueso.

La combinación del sistema de troceado con el software de control de producción Innova permite hacer el mejor uso posible de los productos entrantes y genera informes completos de historial de producción.
 

  • Amplia variedad de módulos de corte de alas, muslos, pechugas y cuello
  • Configuración modular que puede adaptarse individualmente a los requisitos del mercado
  • Producción de productos finales con niveles máximos de precisión y rentabilidad
  • Adecuado para productos refrigerados por aire y agua
  • Menos operaciones manuales
  • Mayor número de opciones de productos finales con la máxima precisión y rendimiento
  • Utilización máxima del producto con el control de la producción Innova PDS
  • Máximo porcentaje de cortes de grado A en el mercado
  • Costes uniformes (anatómicos) con presentación atractiva para la venta minorista
  • Posibilidad de recuperar y pre-procesar subproductos

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


Historias de clientes

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