Producto

Smoke-a-Matic

Aplicador de humo líquido para la aplicación controlada de rico sabor ahumado.

  • Pelado de salchicha mejorado
  • Reducción del tiempo de procesamiento
  • No más limpieza de deflectores, ventiladores y conductos engomados
  • Control preciso del color, sabor y mordida

Información

El Smoke-a-Matic puede usarse para ahumar perritos calientes, salchichas, salchichas de cocktail y otros productos. El sistema funciona en cualquier producto vinculado donde se desea un rico sabor ahumado. Sus configuraciones permiten el control total del color y el sabor del humo.

  • Se conecta directamente a la mayoría de los enlazadores para aplicar humo en línea.
  • Usted controla el pH y la temperatura de la aplicación para obtener resultados consistentes.
  • Mejora la facilidad de pelado y reduce el tiempo de procesamiento.
  • No más limpieza de deflectores, ventiladores y conductos pegados.
  • Le permite controlar con precisión el color, el sabor y la mordida.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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