Producto

ValueSpray

  • Ahorro de mano de obra
  • La pulverización precisa implica menos mermas
  • Calidad constante del producto
  • Adecuado para productos con hueso, congelados y frágiles

Información

ValueSpray de Marel para el marinado húmedo en línea de productos cárnicos, avícolas y pescados porcionados y frágiles, garantiza una recogida precisa y una distribución uniforme del marinado en piezas gruesas.

Totalmente compatible con los equipos de loncheado de un carril de Marel. como Opticut, ValueSpray ofrece una perfecta solución en línea.

Una cinta transportadora desplaza los productos a lo largo a un conjunto de boquillas de pulverización que rocían el marinado en uno o ambos lados del producto. El material de marinado que rebosa durante el rociado vuelve a fluir al depósito de la unidad y es reutilizado, minimizando la pérdida del valioso marinado.

  • Control con pantalla táctil fácil de usar
  • Ideal para el marinado húmedo en línea
  • La capacidad de entrada es de 3.000 kg/h (basada en una velocidad de la cinta de 30 metros/minuto, productos de 20 mm de espesor y una carga de cinta del 55%)
  • Asegura una absorción del marinado adecuada
  • Distribuye la marinada de manera más uniforme en comparación con equipos sumergidores y volteadores
  • Compatible con los equipos de loncheado de una pista única, como el Opticut

Especificaciones

Longitud de la máquina:  1.334 mm
Altura de la máquina: 1.791 mm
Anchura de la máquina: 749 mm,  30 pulg
Peso de la máquina: 235 kg
Suministro eléctrico: 1,3 kW, 1,7 hp

 

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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