Si dirige una pequeña o mediana empresa de procesamiento de alimentos, es posible que sepa que ha llegado el momento de dejar atrás las hojas de cálculo, los registros en papel o las herramientas obsoletas, pero ¿cómo saber por dónde empezar? Con una tecnología digital que parece avanzar a la velocidad de la luz, no es el único.
Exploremos qué hace realmente el software de procesamiento de alimentos, por qué es importante y cómo otras empresas como la suya lo utilizan con éxito.
La mayoría de los procesadores de alimentos no necesitan un enorme sistema todo en uno para empezar. Puede ver y experimentar grandes ventajas con pequeños cambios:
Puede crear gradualmente un sistema que satisfaga las necesidades específicas de su planta de procesamiento y, cuando esté preparado, puede integrar un ERP para respaldar la planificación y optimizar la gestión.
Algunos programas se incluyen con las máquinas, otros funcionan a nivel de proceso y otros a nivel de empresa para conectar toda la operación, desde la recepción hasta la distribución de los productos acabados.
Piense en el software como en un asistente, pero digital. Dependiendo del tipo de software que instale, puede ayudarle a:
Muchas pequeñas y medianas empresas de procesamiento comienzan poco a poco, realizando un seguimiento de los lotes, mejorando el control de un proceso o digitalizando los registros. Con el tiempo, van incorporando más funciones, como la previsión y el control de costes.
Vea cómo empezaron otros fabricantes de alimentos
Los costes dependen de lo que necesite, pero hay opciones asequibles diseñadas específicamente para el procesamiento de alimentos. No hace falta una inversión millonaria para obtener beneficios reales. Los modelos basados en suscripción le ofrecen costes mensuales o anuales predecibles en lugar de grandes inversiones iniciales, y aseguran que su software siempre cuente con las últimas actualizaciones de seguridad.
Para comprender el tiempo de retorno de la inversión (ROI), considere dónde puede ahorrar el software adecuado.
Sí. El software moderno de procesamiento de alimentos está diseñado para equipos ocupados que no se sientan en un escritorio. La mayoría vienen con paneles de control sencillos y personalizables y pantallas aptas para dispositivos móviles para su uso en la planta de procesamiento.
No es necesario contratar a un técnico; un buen proveedor ofrecerá formación y asistencia completa.
Esto depende de su instalación actual: por ejemplo, si tiene sistemas de software antiguos que integrar. Pero muchos procesadores se ponen en marcha en pocas semanas, no meses. Si se reúne con su proveedor y elabora un plan, tendrá una idea más clara de los plazos de implementación. Un buen software está diseñado para trabajar con su equipo y su empresa, no en su contra.
En resumen, sí, el software moderno de procesamiento de alimentos es seguro. Pero es una cuestión importante, sobre todo en el actual entorno de ciberataques.
Los proveedores de confianza trabajan con usted para mantener su negocio protegido con un almacenamiento seguro en la nube y sólidas medidas de protección de la privacidad. También pueden ayudarle a comprender dónde se pueden producir los riesgos para que pueda esforzarse por mejorar la protección de todos sus sistemas informáticos, no sólo del software de procesamiento de alimentos.
Un buen software de procesamiento de alimentos crece con usted, con actualizaciones periódicas y modelos de suscripción disponibles, por lo que aquello en lo que invierta hoy seguirá funcionando para usted en los próximos años. Los sistemas de software se pueden ampliar según sus necesidades, puede empezar con una solución este año y conectar más a medida que crezca.
Elija un software diseñado específicamente para el procesamiento de alimentos, no para cualquier tipo de fabricación. Las empresas de procesamiento de alimentos tienen necesidades específicas para garantizar la seguridad alimentaria, el seguimiento y el cumplimiento normativo. Un proveedor especializado que entienda su negocio puede ofrecerle el software adecuado, pero también la mejor asistencia.
No es el único. Miles de pequeñas y medianas empresas de procesamiento de alimentos están viendo y experimentando las ventajas que el software de procesamiento de alimentos puede aportar a sus negocios al abordar directamente los retos que plantean:
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