No final de 2021, Aurora Coop e Marel concordaram em instalar a maior planta inteiramente nova de industrializados do Brasil. A nova unidade, localizada em Chapecó (Santa Catarina), no centro de outras nove unidades de processamento de aves pertencentes à cooperativa, deve iniciar a produção em junho de 2023. O projeto, destinado a atender os mercados interno e externo, será referência latino-americana tanto em tecnologia quanto em volume de produção, com capacidade para processar mais de 20.000 kg (44.092 lbs) de produto final por hora.
Com investimento inicialmente orçado em R$ 550 milhões (US$ 100 milhões), a unidade industrial terá uma área de 40 mil m² (9,8 acres). Ela será instalada dentro do complexo industrial da Aurora Coop, que abrange mais de 1,7 milhão de m² (420 acres). A nova planta deve gerar 450 novos empregos.
De acordo com Neivor Canton, CEO da Aurora Coop, o projeto está alinhado à visão estratégica da cooperativa, que visa atender um consumidor cada vez mais exigente que busca produtos prontos para cozinhar, que aliem praticidade e sabor. “Sabemos que as pessoas estão comendo mais proteína animal. Devemos, portanto, encontrar um melhor destino para nossa matéria-prima e agregar mais valor em nossas plantas de processamento. Estamos atentos ao crescimento tanto no mercado interno quanto no mercado externo no consumo de produtos de maior valor agregado.”
Ao construir a nova planta, a Aurora Coop revoluciona a industrialização no Brasil e cria um novo padrão de qualidade ao mercado. Neste grande projeto, a Marel foi escolhida como parceira para fornecer toda a tecnologia para a produção de uma ampla gama de produtos finais de conveniência. A Aurora Coop comprou quatro linhas diferentes de alimentos de conveniência com a opção de adicionar uma linha extra no futuro. O projeto inclui os equipamentos mais recentes e de última geração da Marel, completos com todas as opções. Cada linha de conveniência será equipada com a RevoPortioner 1.000. Esta é a primeira vez que esta solução de formação será instalada na América Latina. Com sua tecnologia de formação em baixa pressão, ela oferece vantagens substanciais de desempenho sobre a concorrência.
Entre as soluções premium, a Aurora Coop também optou por instalar os primeiros ModularOven da América Latina. Esses fornos MOS possuem muitas vantagens tecnológicas e inteligência única, garantindo ganhos de produtividade e rendimento. Uma das linhas de conveniência será totalmente equipada com o software Innova para Controle de Equipamentos centralizado. Isso garantirá um processo de produção consistente e controlado, incluindo OEE (Eficiência Global de Equipamentos) e insights de dados em tempo real para a linha de processamento.
A Marel é uma grande fornecedora de soluções tecnológicas para a indústria de alimentos.
Neivor Canton
CEO da Aurora Coop
Ruud Berkers, Diretor Regional de Vendas no Brasil, diz: “Com todas essas soluções inovadoras e a Marel como fornecedora de linha completa, a Aurora Coop está redefinindo a forma como os alimentos preparados são produzidos no Brasil.” Neivor Canton acrescenta: “A Aurora Coop está sempre à procura de parceiros de projeto que ofereçam os mais altos níveis de confiabilidade e segurança, que possam garantir a qualidade e o desempenho de nossos produtos. “A Marel é uma grande fornecedora de soluções tecnológicas para a indústria de alimentos, exatamente o que a Aurora Coop procura em um parceiro!”
No início de 2021, as empresas assinaram um grande contrato que premiou a modernização de quatro fábricas da Aurora para a Marel. “A Aurora Coop está crescendo continuamente e conta com parceiros como a Marel para a implementação de nossos projetos”, diz Neivor Canton. Para ele, o novo Centro de Treinamento e Demonstração Progress Point da Marel, recentemente instalado em Campinas (SP), está fortalecendo a parceria. “Sempre que necessário, usaremos essa instalação para o desenvolvimento de nossos novos produtos
Neivor Canton, CEO da Aurora Coop
No desenvolvimento de novos produtos, a Aurora Coop analisa o comportamento do consumidor brasileiro. “Os produtos frescos ainda são muito relevantes para os consumidores. Durante a pandemia, notamos um aumento no número de consumidores que passaram a cozinhar suas próprias refeições em casa. Produtos naturais que requerem preparo e produtos processados, práticos e convenientes, são consumidos na maioria dos lares brasileiros, dependendo da situação e do tempo disponível”, diz Neivor Canton, CEO da Aurora Coop. Nesse contexto, ele diz que a Aurora Coop está atenta à demanda dos clientes e está sempre em busca de oportunidades para estar presente em todos os momentos em que a ave é consumida. Um mix de produtos diversificados e saborosos irá satisfazer um consumidor cada vez mais exigente.
site da companhia: auroracoop.com.br
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