A NOVA A-Skin: 5 principais razões pelas quais você vai querer tê-la em sua linha

Na Marel, nos dedicamos ao desenvolvimento de soluções que otimizem o processamento para enfrentar esses desafios de frente, a primeira descouradeira automática desenvolvida a partir dos pontos fortes combinados das marcas MAJA e Townsend, ambas parte da Marel. Descubra as cinco principais razões pelas quais você desejará ter esta máquina de última geração em sua linha e descubra como seus recursos exclusivos podem ajudá-lo a enfrentar com sucesso os desafios enfrentados no processamento de carne suína com sucesso incomparável.

1. Opções personalizáveis garantem adaptabilidade

A nova A-Skin foi desenvolvida como uma plataforma modular para processadores de médio porte e empresas industriais. Várias opções permitem o uso extremamente flexível da máquina. Ela pode ser usada como uma máquina autônoma como padrão, e a personalização também é possível. Por exemplo, a A-Skin pode ser entregue em uma estrutura C para economizar espaço na linha de produção.

Sistemas de transporte personalizados oferecem mais possibilidades para a criação de soluções de automação adaptadas individualmente. Exemplos incluem correias transportadoras de descarga lateral ou outras soluções de transporte. Como a A-Skin opera completamente sem ar comprimido em sua versão padrão, ela também tem baixos custos operacionais e alta eficiência energética.

2. Automatize e leve seu processamento para o futuro

Automação para otimização de mão de obra

Encontrar pessoas qualificadas nunca foi tão difícil, especialmente dada a natureza exigente e arriscada do processo de remoção de pele. A A-Skin é uma descouradeira com esteira transportadora que reduz o trabalho manual para agilizar e simplificar todo o processo de remoção de pele. Isso resulta em pouca ou nenhuma necessidade de retrabalho, para que você obtenha maior rendimento, melhor qualidade e, crucialmente, reduza significativamente os custos de mão de obra.

A A-Skin é altamente intuitiva de operar, e recursos especiais significam que quase qualquer pessoa pode realizar manutenção e limpeza de rotina de forma rápida e completa.  Além disso, não se deve esquecer que níveis mais altos de automação reduzem o número de toques dos cortes de carne pelos operadores, o que impacta significativamente a higiene do produto e minimiza o risco de contaminação.

3. Alcance o rendimento máximo de todos os cortes de carne

Apesar de todos os esforços de padronização, os cortes de carne estão sujeitos a variações naturais. Uma boa descouradeira deve ser capaz de compensar essas diferenças, a fim de remover a pele de todos os cortes o mais perfeitamente possível. Graças ao recurso de controle automático de corte e à fixação de pressão da A-Skin, você sempre obterá o máximo rendimento para todos os tipos de produtos.  A A-Skin pode ser usada para remover a pele eficientemente de todos os cortes de carne suína, incluindo barriga/flanco, gordura nas costas, gordura do pescoço, papada, ombro e cobertura do pernil, ombro sem ossos (também com junta desossada), pernil sem ossos e parte superior.

Rolos de design especial

A A-Skin projetou especialmente rolos de dentes finos adaptados para ajudá-lo a extrair o máximo valor de sua matéria-prima. Este recurso de última geração estabelece um alto padrão, superando os resultados de rendimento alcançados por qualquer outra máquina no mercado.

4. Nunca foi tão fácil atender aos requisitos de higiene e segurança

Correias giratórias exclusivas para uma higiene ideal

Os transportadores de alimentação e saída giratórios exclusivos da A-Skin simplificam significativamente todo o processo de limpeza. Não há necessidade de remover correias individuais para limpeza, todas as peças permanecem na máquina e as ferramentas não são necessárias, os transportadores simplesmente giram para dar acesso incomparável para uma limpeza ideal de todas as correias modulares e plásticas, bem como da estrutura da correia.

Recursos de segurança incomparáveis protegem os operadores

Para oferecer aos seus funcionários os melhores níveis de proteção, a A-Skin foi projetado com uma infinidade de recursos que ajudam a evitar lesões graves durante a remoção. É altamente intuitivo de operar e requer um esforço mínimo para limpar. Para conveniência e segurança do operador, todas as peças permanecem na máquina. Nunca foi tão fácil manter sua linha funcionando de forma ideal e com os mais altos níveis de segurança dos alimentos, mantendo seus funcionários seguros.

5. Leve a eficiência de processamento a outro nível

Função de bypass exclusiva

Para muitos processadores, é uma vantagem se os produtos que não se destinam à remoção ainda puderem passar pela linha. O recurso exclusivo de bypass da A-Skin permite que as matérias-primas não destinadas à remoção se movam sem esforço ao longo da linha, com a A-Skin atuando perfeitamente como um dispositivo de transporte. A troca ocorre automaticamente com o toque de um botão e não requer nenhuma ação adicional, apenas uma conexão adicional de ar comprimido é necessária. Essa capacidade excepcional permite que você atinja níveis de rendimento de pico em um ambiente industrial, economiza espaço de produção valioso e reduz os altos custos associados a sistemas de correia adicionais.

Dispositivo inovador de bloqueio rápido

O porta-lâminas da A-Skin possui um dispositivo de travamento rápido exclusivo, facilitando a instalação e remoção da lâmina sem ferramentas. Para fins de limpeza, o suporte da lâmina não precisa ser desmontado; ele é simplesmente movido para a posição de limpeza e todas as peças permanecem na máquina durante o processo de limpeza. Isso permite trocas rápidas e minimiza o tempo de inatividade. Também protege a lâmina de alta precisão, reduz os custos de manutenção e maximiza a segurança do operador.