Nuova - 27 anos de autoridade em evisceração

Alto rendimento “ilimitado” na coleta automática de miúdos

Nuova Evisceration Viscera Packs

Durante mais de 25 anos, a Nuova provou não ser apenas uma evisceradora, mas um conceito total, uma solução única para a coleta automática de miúdos com o maior rendimento da indústria. Esta referência em qualidade e rendimento de miúdos é válida para toda a extensão de pesos de aves e para todas as capacidades, desde 4.000 aph até 15.000 aph. O Nuova é atualmente o único sistema deste tipo capaz de operar a uma velocidade tão elevada.

O conceito Nuova evoluiu de uma capacidade máxima de 9.000 aph para 10.500, 12.000, 13.500 e 15.000 aph no decorrer do tempo. Ele manteve a sua excelente relação velocidadedesempenho após cada aceleração. A cada etapa deste aumento, o sistema de coleta automática de miúdos Nuova continuou a proporcionar um rendimento elevado, único e “ilimitado”.

POLIVALENTE COM MAIOR RENDIMENTO

Também é única no mercado a alta versatilidade da Nuova no que diz respeito a pesos e variedades de aves. Esta aptidão polivalente permite o processamento de uma vasta gama de produtos, tais como aves de todas as raças comerciais, frangos especializados e de crescimento lento ou aves de criação livre, galetos e frangos caipiras. A grande variedade em tamanhos e pesos de aves, que pode ser encontrada em todo o mundo, não representa qualquer problema. Em todos os casos, a Nuova continua a oferecer o maior rendimento possível na coleta automatizada de miúdos. Não surpreende, portanto, que inúmeros sistemas Nuova tenham se inserido em as partes do mundo, da África à Austrália, das Américas à Ásia. Em todos os mercados europeus, Nuova é o principal sistema de evisceração e coleta de miúdos e está sendo utilizado por quase todas as principais empresas de processamento.

O ÚNICO COM 15.000

Além de seu desempenho único, Nuova é o único sistema automatizado de coleta de miúdos atualmente avaliado em 15.000 aph. Por isso, mantém a sua posição predominante de ser o sistema mais rápido do mercado. A Nuova tem um recorde comprovado de velocidade de 15.000 aph, uma vez que esta tecnologia já tem uma forte base de apoio na indústria. Após as duas primeiras instalações na Alemanha, outras seguiram o exemplo, incluindo empresas na Holanda, Reino Unido, Itália e Hungria.




Nuova Viscera Pack

"Nuova é o único sistema automatizado de coleta de miúdos atualmente avaliado em 15.000 aph"

HIGIENE, MANUSEIO E COLETA

Desde 1993, o conceito Nuova transfere automaticamente o saco visceral para um gancho de sacos dedicado suspenso em um sistema de transportadora suspensa totalmente separado. Ainda hoje, cerca de 27 anos depois, esta filosofia têm sido a raiz da tecnologia Nuova da Marel. O conceito oferece muitos benefícios em termos de higiene, manuseio e coleta. Imediatamente após a sua remoção, cada saco visceral é separado higienicamente da carcaça. Este método de transferência não corre o risco de contaminação por contato com os intestinos. Com os sacos viscerais mantidos numa posição previsível na gancho de sacos, a coleta automática de corações, fígados e moelas torna-se fácil. A primeira etapa automática do processo é a retirada do intestino e vesículas biliares. Isto é seguido pela coleta automática do fígado. As moelas são então cortadas para cair na processadora de moelas automática. Finalmente, corações e pulmões são liberados no separador de corações/pulmões. A coleta automatizada de miúdos significa uma gigantesca atualização para produtos valiosos, acompanhada de maiores rendimentos de miúdos. Economiza muita mão de obra e também melhora a vida útil.

NUOVA INIGUALÁVEL

A Nuova faz seu trabalho de forma consistente e precisa dia após dia, opcionalmente com o suporte do software IMPAQT. Este software monitora em tempo real o desempenho de cada unidade de evisceração. Se houver um problema com o posicionamento do produto ou com o funcionamento da unidade, este é imediatamente detectado, permitindo a tomada de medidas corretivas rápidas, salvaguardando o rendimento e a qualidade. As informações obtidas também ajudam a ajustar a Nuova a níveis ainda mais elevados de desempenho, aos quais nenhum outro sistema se aproxima.



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