Informação
Balança Multicabeçal
Ao longo dos últimos anos, a formação de porções com peso fixo tornou-se uma parte cada vez mais importante de muitas operações de processamento de aves em todo o mundo, com base na demanda por cadeias de varejo e fast food cada vez maiores, assim como serviços de bufê. As embalagens com peso fixo são um bom negócio para eles, e também podem ser para os processadores de aves - quando produzidas da maneira correta.
Para todos os principais produtos de aves submetidas a congelamento rápido individual (IQF), a Marel pode oferecer uma Balança Multicabeçal desenvolvida especificamente para atender os requisitos de desempenho da indústria de aves. Elas são ideais para a produção de duas das tarefas mais importantes de peso fixo no processamento de aves: embalagens para varejo e embalagens para exportação.
Como funciona
Através de um sistema de alimentação, os produtos são carregados automaticamente nas 14 células de pesagem da Balança Multicabeçal. O peso exato de cada carga de produto é registrado, após o que a célula de pesagem libera o produto para uma das unidades de memória abaixo. A Balança Multicabeçal então calcula a melhor combinação possível dos pesos nas unidades de suporte, a fim de criar um lote final com o peso alvo exato predeterminado.
Embalagens para varejo
Pacotes congelados de pernas inteiras, coxas com sobrecoxas, coxas, sobrecoxas e asas são alguns dos empacotamentos de varejo mais comuns produzidos pelos processadores de aves ao redor do mundo. Eles são relativamente pequenos (entre 500g e 1kg) e todos fazem parte da produção em linha.
Embalagens para exportação
Os processadores que produzem adicionalmente embalagens para exportação (normalmente pacotes de 2 - 8kg) podem lucrar com o software multitarefa opcional.
Software multitarefa
Como um módulo opcional, o software multitarefa está disponível para todas as Balanças Multicabeçais da Marel. Ele permite que os processadores executem até seis trabalhos diferentes simultaneamente, priorizando um trabalho sobre os demais. Isso resultará em maior utilização do produto, uma taxa de rejeição significativamente menor e maior produtividade. Leia mais sobre o software Multitarefas aqui.
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Alimentação flexível
Os produtos podem ser transportados para a Balança Multicabeçal diretamente de uma unidade de congelamento ou de um tanque acumulador no piso. -
Tremonhas grandes de 12 litros
As tremonhas de 12 litros de grande capacidade são altamente versáteis e podem lidar com todos os tipos e tamanhos de porções e quase todas as aves submetidas a congelamento rápido individual (IQF). -
Interface de fácil utilização
A interface operacional da Balança Multicabeçal foi projetada com a colaboração de usuários finais; é idêntica a outros equipamentos da Marel. -
Ferramentas de distribuição
A Marel projeta e fabrica ferramentas de distribuição de acordo com as necessidades dos processadores de aves. -
Software Multitarefa
O software multitarefa opcional permite que as Balanças Multicabeçais processem várias tarefas – mesmo com empacotamento diferente – ao mesmo tempo. -
Design robusto
A construção higiênica em aço inoxidável da máquina é particularmente robusta, garantindo consistência e formação de porções precisas dos produtos avícolas congelados. O vibrador linear provê uma distribuição uniforme do produto. -
Tremonhas auto-ajustáveis
O sistema de alimentação vibratório utiliza a tecnologia de Ajuste Automático do Alimentador (AFA) da Marel. Os alimentadores vibratórios se ajustam automaticamente à sua própria frequência de ressonância, permitindo à unidade operar em sua capacidade máxima com precisão de pesagem consistente. -
Empacotamento flexível
A Balança Multicabeçal pode ser facilmente configurada para trabalhar com empacotamento manual ou automático.