Informação
A V-Pump introduz um novo conceito de bomba de alto volume, produzindo até 5.000 kg de produtos de conveniência de alta qualidade em um só sistema. Dois pistões alternantes da largura da esteira geram uma pressão uniforme na unidade de formação, movendo a massa de carne em uma distância pequena com o mínimo de pressão, mantendo assim a estrutura e a textura originais da carne o máximo possível.
A V-Pump também é durável e fácil de operar. A construção é robusta e há alguns elementos móveis, gerando baixos custos de manutenção.
Um processo de produção que inclua a V-Pump e o RevoPortioner da Marel é bastante estável, limpo e consistente. Praticamente não há perda de matéria-prima, perdas de qualidade e retrabalho.
- Processos de até 5.000 kg por hora
- Conceito de bomba de alto volume
- Pressão mínima sobre a massa de carne
- Passagem de carne sem rosca
- Praticamente sem perda de matéria-prima
- Construção robusta
- Poucos elementos móveis ou componentes eletrônicos complicados
- Design simples
