A Marel oferece uma linha completa de esfoladoras mecânicas para bovinos, com e sem estimulação da carcaça, e adequadas para capacidades de 15 a 100 bovinos por hora.

Técnica de esfola

Atualmente, a técnica de esfola vertical descendente é muito comum. A vantagem é que a pele da carcaça limpa permanece livre de contaminação e as patas dianteiras não precisam ser fixadas.

Na esfola vertical, uma grande força de tração é exercida na carcaça e na coluna vertebral, o que pode resultar em danos à coluna. Para evitar isso, um estimulador de carcaça pode ser adicionado à esfoladora.  O estimulador de carcaça é limpo após cada ciclo.

Uma fixação nas patas traseiras é aplicada para evitar danos aos ganchos de preparação devido às grandes forças que são exercidas durante o processo de esfola, e também para evitar o rompimento dos tendões, que podem causar a queda do animal. A fixação das patas traseiras é limpa após cada ciclo.

Cada esfoladora é dotada de duas plataformas de trabalho distintas, que permitem que os trabalhadores realizem corretamente sua tarefa.

• Esfoladora Bovina Gorilla 4
• Esfoladora Bovina Gorilla 10
• Esfoladora Bovina Gorilla Compact
• Esfoladora Senior

Tipo	Para	Capacidade[bovinos/hora]
Tamanhos de bandeja: mínimo	Bovinos de 300 a 1.000 kg	50-80 dependendo do processo de pré-esfola
Tamanhos de bandeja: máximo	Bovinos de 300 a 1.000 kg	60-100

 

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.