Produto

Esfoladora de Membrana MAJA EASY

O refino lucrativo de seus cortes de carne agora é fácil

  • A menor esfoladora de membranas para açougues
  • Processo que agrega valor
  • Esfola suave – maior rendimento
  • Design compacto

Informação

Por que esfolar membranas em uma máquina?

  • A esfola de membrana significa refinar preciosos cortes de carne e agregar valor.
  • Economia de tempo com o processamento rápido dos cortes
  • Maior produtividade
  • Qualidade excelente do produto, pois a superfície da carne permanece intacta – sem entalhes devido à remoção imprecisa manual com facas, o que pode levar à secagem e a uma perda considerável da qualidade
  • A carne com a membrana removida parece deliciosa – pode ser vendida a um alto preço
  • Resultados nível profissional, independentemente das habilidades do operador

Aplicações

A MAJA EASY remove membranas de qualquer tipo de corte de carne arredondado, como suínos, vitela, bovino, caças, frangos e equinos, assim como cordeiro, avestruz ou canguru. É a solução ideal para empresas que estão começando com a tecnologia de esfola de membrana, para açougues pequenos e médios e para produtores de produtos especiais de carne de alta qualidade.

Características

  • A PARTIDA/PARADA do processo de esfola manual é controlada por um pedal confortável com design ergonômico
  • Para um resultado de esfola sempre perfeito, no tambor de transporte são continuamente removidas partículas e membranas residuais de carne – sem interrupção do processo de esfola
  • Duas opções de sistema de limpeza: Escolha entre a limpeza patenteada de três tambores MAJA ou limpeza com ar comprimido 
  • Troca fácil da faca, sem uso de ferramentas, com dispositivo de engate rápido
  • Sem remoção do porta-faca para limpeza
  • Limpeza e manutenção rápidas e fáceis
  • Instalação flexível e estrutura com economia de espaço – uma grande vantagem para instalações confinadas
  • Pode ser usada em instalações de produção e departamentos de desossa, mas também na área de vendas de açougues e supermercados
  • Alto padrão de segurança, de acordo com as normas EN 12355 da UE para esfoladoras
  • Selo GS de aprovação de segurança, testado pela agência alemã BGN
  • Design de máquina higiênico para as melhores condições sanitárias

Especificações

  EASY EASY/1
Largura de corte 341 mm341 mm
Largura da máquina 753 mm753 mm
Profundidade da máquina 621 mm621 mm
Altura da máquina 994 mm994 mm
Conexão elétrica
400V/50Hz/trifásico
0,55 kW0,55 kW
Peso 165 kg165 kg

Versões

EASY 

Limpeza contínua do tambor de transporte sem
ar comprimido pelo sistema patenteado MAJA
de 3 tambores. Para uma instalação altamente flexível
e com conexão independente da máquina.
EASY/1 Limpeza contínua do tambor de transporte por ar
comprimido. Solução ideal se houver principalmente cortes
bovinos a serem esfolados. Para uma limpeza fácil e minuciosa da
área de esfola, a barra de bocais de ar comprimido pode
ser colocada em posição de limpeza.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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