Produto

I-Saw

Porções de peso ou espessura constante

  • Porções de peso ou espessura constante
  • Varredura por visão de câmera para maior precisão
  • Face do produto com corte limpo, imperfeições e fragmentos ósseos mínimos
  • Até 500 kg/hora

Informação

Porções de peso ou espessura constante

A I-Saw aplica todos os benefícios da tecnologia de digitalização com visão de câmera para o corte de produtos de carne congelada desossada ou com osso. Esta serra automática de porções de alto rendimento produz porções de peso ou espessura constante. Ela é capaz de produzir 500 kg (ou 1.100 lbs) de produto por hora. Embora produza rendimentos máximos com suas lâminas de serra de fita de velocidade ultra-alta, ela mantém a precisão do peso das porções. A I-Saw é ideal para cortar peças suínas como pernil de vitela, por exemplo.

Como funciona?

O produto é carregado manualmente em um dos seis compartimentos. Os compartimentos giram e o produto é cortado por uma serra de fita horizontal. Ao operar no modo de espessura constante, a I-Saw corta porções com uma espessura definida pelo operador. No modo de peso constante, o controle de peso é obtido por meio de varredura de visão por câmera. A mesa horizontal incorpora um orifício através do qual a câmera mede a área da face frontal do produto. O software calcula a espessura da fatia e a densidade definida do produto carregado.

  • Varredura com visão por câmera para controle de peso preciso
  • Serviço e suporte remoto
  • Noventa e nove memórias de receitas permitem a troca rápida de produtos
  • Segurança máxima: produto e lâmina fechados

Especificações

Largura: 1200 mm (47 pol)
Comprimento: 2760 mm (109 pol)
Altura: 2300 mm (90 pol)
Peso líquido: 1.650 kg (3637 lbs)

 

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Produtos e soluções relacionados


Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver. Preencha o formulário e entraremos em contato com você assim que possível. Estamos ansiosos pelo seu contato.