Informação
Resfriamento de carcaças por imersão com economia de energia
Para segurança do produto, as carcaças de aves precisam ser resfriadas para reduzir suas temperaturas de aproximadamente +40° para +4 °C. No resfriamento por imersão, as carcaças se movem por tanques contendo uma mistura de água e flocos de gelo. Adicionar gelo à água de resfriamento ajuda a reduzir a temperatura rapidamente e de forma altamente eficiente em termos de energia. Isso pode ser útil para altas temperaturas ambientes e de suprimento de água.
Floco de gelo higiênico e sustentável
Temos um foco firme na produção de gelo higiênico, o que permite criar gelo da mais alta qualidade. As máquinas de flocos de gelo MAJA são rotuladas como protegidas HY-GEN. Isso significa excelentes condições sanitárias. Também nos orgulhamos de ser o fabricante líder em soluções sustentáveis de produção de gelo. Nós utilizamos refrigerantes naturais ecológicos, que ajudam a reduzir a sua pegada de carbono.
Décadas de conhecimento e experiência
Por mais de 70 anos, fornecemos máquinas de gelo altamente confiáveis e com baixo consumo de energia para a indústria de carnes. Nossas décadas de conhecimento e experiência nos tornam o parceiro ideal para todas as suas necessidades na produção, manuseio, transporte, armazenamento e formação de lotes de gelo.
