Informação
A Serra de Divisão M-Line é um sistema robótico que divide a carcaça em metades iguais em uma única operação.
O sistema é instalado na linha de abate após a evisceração e com base no escaneamento 3D preciso da carcaça, o robô divide a carcaça em metades iguais em uma operação. O movimento do robô é totalmente sincronizado com o transporte da carcaça.
A Serra de Divisão M-Line garante uma qualidade de processamento constante e contribui para um processo de abate higiênico.
Corte UE:
O corte da UE é um corte onde a carcaça é dividida reta em duas metades pela Serra de Divisão M-Line.
O corte da UE pode ser aplicado se um enganchador padrão for usado, o que não faz com que a carcaça comece a balançar se for dividida pela Serra de Divisão M-Line.
Corte dos EUA:
O corte americano é um corte em que uma área específica das costas não é cortada (portanto, permanece presa).
Nos EUA, enganchadores giratórios são comumente usados. Se a carcaça for dividida pela Serra de Divisão M-Line, este tipo de enganchador fará com que as carcaças comecem a balançar e criar um alto risco de a carcaça cair do enganchador.
