Produto

Sistema de Suspensão de Três Pontos TP-T

  • Suspensão de três pontos em linha
  • Posicionamento ótimo do produto para operações de evisceração manual ou automatizada
  • Não há contaminação ou sujeira no produto
  • Economia de operações manuais

Informação

O Sistema de Suspensão Automática por Três Pontos Stork é desenvolvido especificamente para processamento primário de perus. No início do processo de evisceração, a Suspensão por Três Pontos eleva a cabeça em seu próprio gancho.

Otimizando o posicionamento do produto para cada operação de evisceração

Devido à sua capacidade de variar o ângulo, o Sistema de Suspensão por Três Pontos pode apresentar o produto aos operadores em uma posição ideal para eviscerar e coletar manualmente os órgãos comestíveis.

No caso de um processo automatizado de evisceração, a suspensão TP-T é integrada à evisceradora. Além de garantir um ótimo posicionamento em um processo automatizado, o TP-T é altamente compatível com a operação higiênica. Esta técnica assegura que o trato digestivo inferior não entre em contato com o produto durante a evisceração. Desta forma, impede-se a contaminação ou sujeira no produto.

Posteriormente, o produto e o pacote intestinal podem ser facilmente examinados por um inspetor veterinário. Após a inspeção, o coração, fígado e pacote intestinal são removidos do produto. No final da suspensão TP-T, a cabeça é liberada do gancho. Isso pode ser feito por meio de uma estação de saída ou cortando a cabeça com o Corta-cabeças Marel.

A suspensão automática por três pontos é capaz de manusear os intestinos removidos sem contaminar ou sujar o produto. Além disso, ela economiza uma quantidade considerável de operações manuais.

  • Perus pendurados em três pontos (cabeça e duas pernas) com ângulo variável
  • O posicionamento do produto se altera para acomodar cada estação de trabalho individual (manual ou automatizada)
  • O pacote de vísceras fica pendurado no dorso do produto para fácil inspeção e coleta
  • Intestinos ainda conectados à carcaça, quase sem perda de pacotes intestinais
  • Evita o gotejamento do pacote intestinal na carcaça, portanto, há menos contaminação
  • Disponível para distância entre gancho de 12 e 15 pol
  • Padrão entregue com uma estação de extração
  • Corta-cabeças opcionalmente integrado

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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