«Наши специалисты по продажам пришли к нам и сказали, что они могут увеличить прибыль за счет выпуска продукции в пакетах с фиксированной массой», — рассказывает Коуэн Джонсон, управляющий перерабатывающим заводом в Уоллесе, Северная Каролина. Именно тогда компания House of Raeford испытала Мультиголовочный Дозатор от Marel на практике. Перерабатывающие заводы компании House of Raeford представляют собой крупные птицефабрики. На заводе в Уоллесе организована обвалка всего ассортимента выпускаемой продукции. Далее большая ее часть продается переработчикам. Мультиголовочные Дозаторы от Marel позволили компании упаковывать продукцию в пакеты с массой 4,5 кг (10 фунтов) для розничного рынка.
Первый Мультиголовочный Дозатор для упаковки крылышек в пакеты был установлен на заводе в Уоллесе в начале 2020 года. Это нововведение имело ошеломительный успех, поскольку позволило сократить как потери, так и трудозатраты. «Пакеты имели лучший вес, выглядели более привлекательно, как и сам продукт во всех отношениях», — делится Коуэн. На заводе в Уоллесе уже установлено семь линий, и все оснащены Мультиголовочными Дозаторами от Marel; здесь осуществляется упаковка крыльев, голеней, ножек, грудки, бедра на кости и филе бедра. Перед установкой этого оборудования мы упаковывали все продукты вручную. На всех своих объектах компания House of Raeford установила в общей сложности 13 Мультиголовочных Дозаторов!
История сотрудничества House of Raeford и Marel насчитывающая многие годы, отличается прочностью и взаимным доверием. Например, команда материально-технического обслуживания Marel оказала клиентам компании неоценимую поддержку в процессе установки нового оборудования. «Опытная команда, которую предоставила нам Marel, помогла нашим сотрудникам научиться правильно работать», — продолжает Коуэн Джонсон.
В частности, он рассказывает о Бобби Шеперде, который руководил командой специалистов по монтажу во время первой установки. «Бобби подготовил почву для успешной установки дополнительных Мультиголовочных Дозаторов. Он научил нас делать все как надо». Смерть Бобби в 2020 году стала ужасной потерей как для Marel, так и для наших клиентов.
Компания House of Raeford эксплуатирует семь заводов, разбросанных по юго-восточной части США. Они были первыми в отрасли, кто предложил предприятиям общественного питания охлажденную курицу в сухой упаковке. Это своего рода дальновидное, инновационное решение, которое позволяет компании и далее предлагать своим клиентам свежие идеи. Придерживаясь подобного образа мышления, они постоянно ищут способы автоматизации всех возможных операций и находят инновационные способы сокращения затрат с помощью различных комбинаций оборудования.
«Пакеты имели лучший вес, и продукт выглядел более привлекательно во всех отношениях»
Коуэн Джонсон
Директор завода House of Raeford, Уоллес, Северная Каролина
В далеком 1925 году основательница компании Мэри Сью Джонсон начала выращивать индеек на заднем дворе своего дома в Роуз-Хилл, Северная Каролина. Так и было заложено семейное предприятие House of Raeford Farms. В 1959 году оно включило в спектр деятельности производство кур, построив инкубаторий и помещения для выращивания цыплят. В 1969 году семья Джонсон приобрела завод по переработке индеек в Рефорде, Северная Каролина, которому они ранее продавали индеек, и стала первой в отрасли, предложившей потребителям полностью готовых к употреблению индеек и полуфабрикатов из индейки. Семь перерабатывающих заводов компании расположены в Южной Каролине, Северной Каролине, Джорджии и Луизиане. Все они активно участвуют в жизни местных сообществ и в 2008 году запустили FLOCK — некоммерческую информационную программу, которая предусматривает сотрудничество с местными благотворительными организациями в целях расширения возможностей информационной деятельности и обеспечения максимально возможного воздействия.
Вебсайт компании расположен по следующему адресу: houseofraeford.com
Связаться с нами
Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.