Mora выбирает RevoPortioner

Премиальный продукт требует премиальной технологии

revoportioner_helix_convenience-food-tenders.jpg

Голландский производитель полуфабрикатов Mora (входящий в группу компаний Van Geloven) выпускает аппетитные снеки уже почти 60 лет. Недавней новинкой в ассортименте компании стали изделия Crispy Chick’n, изготавливаемые на формовочной машине RevoPortioner от Marel. Энрике Муньоз (Enrique Muñoz), руководитель отдела разработки новой продукции, отмечает: “Одним из трендов в индустрии пищевых полуфабрикатов стал спрос на высококачественные панированные продукты из мяса птицы. Потребители пробуют эти продукты во многих ресторанах быстрого питания и относят их к премиальной категории. Именно поэтому они стали великолепным дополнением к нашему ассортименту”.

ΠŸΠ Π•ΠœΠ˜ΠΠ›Π¬ΠΠΠ― БВРУКВУРА И Π’Π•ΠšΠ‘Π’Π£Π Π

Mora рассматриваСт ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ RevoPortioner ΠΊΠ°ΠΊ основу для производства высококачСствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. β€œΠ”Π»Ρ производства ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ структуру ΠΈ тСкстуру мяса. ИмСнно это ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΒ RevoPortioner”, – Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π›ΡŽΠΊ Π₯Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ (Luc Hecker), Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎ инновациям ΠΈ тСхнологичСским Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Mora. β€œΠ― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ познакомился с этой машиной Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ рассматривали ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ вмСстС с Marel. Однако Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° подходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для нас Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ наступил. ВсС эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² тСсном ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Marel, ΠΈ я Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ оставался ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ этой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, спустя Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ знакомства, подходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ всС ΠΆΠ΅ настал, ΠΈ ΠΌΡ‹ установили RevoPortioner Π½Π° нашСм заводС”.

ΠŸΠžΠ”Π”Π•Π Π–ΠšΠ Π˜Π— Π”Π•ΠœΠžΠΠ‘Π’Π ΠΠ¦Π˜ΠžΠΠΠžΠ“Πž ЦЕНВРА

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ своих ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ Π² эффСктивности Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ RevoPortioner, Π›ΡŽΠΊ Π₯Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ посСтил ДСмонстрационный Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Marel Π² БоксмССрС. β€œΠœΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² ДСмонстрационном Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ тСхнологиям, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ИмСнно поэтому я посСщал ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мСроприятий вмСстС с ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСст, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ самой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒβ€. ПослС ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ RevoPortioner ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сотрудничСства с ДСмонстрационным Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ потСряло для нас свою Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Π½Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠœΡƒΠ½ΡŒΠΎΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚: β€œΠ”Π»Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Crispy Chick’n ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ совмСстно с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ДСмонстрационного Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°. Π£ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ знания ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Marel – это настоящий ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ продукции”.

ΠŸΠ•Π Π’Π«Π• Π’ΠŸΠ•Π§ΠΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―

Π­Π½Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠœΡƒΠ½ΡŒΠΎΠ· Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. β€œΠ’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ нас имССтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ машинС. Нашим ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нравится RevoPortioner, вСдь это устройство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ, Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ всС”. Π›ΡŽΠΊ Π₯Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ согласСн: β€œΠŸΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ мСсяцСв производства наш энтузиазм Π½Π΅ спадаСт. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ RevoPortioner, которая Π² скором Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ установлСна. Π‘ этим Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Marel ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ Π² будущСС”.

О компании Mora

Компания Mora Π±Ρ‹Π»Π° основана Π² ΠœΠ°Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Ρ‚Π΅, НидСрланды Π² 1960 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Mora ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ потрСбитСлям ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСдприятия общСствСнного питания ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. АссортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Mora Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ классичСскиС издСлия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ наггСтсы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠΈ Chick’n Crispy. Π’ 2006 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ компания вошла Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Van Geloven. Бпустя Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ канадская компания McCain Foods ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Van Geloven.

vangeloven.com


Связаться с нами

Наша спСциализированная ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ваши вопросы. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΌΡ‹ свяТСмся с Π²Π°ΠΌΠΈ Π² блиТайшСС врСмя. Π–Π΄Π΅ΠΌ сообщСний ΠΎΡ‚ вас.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² любоС врСмя. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ подписки, Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… обСспСчСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ вашСй ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password