В поисках нового устройства для панировки Эдуард Кнагге, управляющий директор G+G Convenience, решил запросить у компании Marel решение для панировки. Этот запрос пришел как раз вовремя, поскольку компания Marel находилась на заключительной стадии разработки новой двухрежимной панировочной машины RevoBreader.
«На нашем заводе уже были установлены пять машин RevoPortioner, а также различные весы и дозаторы», – рассказывает Эдуард Кнагге. «Таким образом, мы уже были знакомы с компанией Marel и имели положительный опыт сотрудничества с их отделами продаж и обслуживания. Вот почему мы с радостью приняли участие в окончательной разработке этой новой машины, когда они рассказали нам о своем новом решении».
Эдуард Кнагге: «Мы тесно сотрудничали с командой инженеровразработчиков Marel в процессе окончательной разработки RevoBreader. Они продемонстрировали отличные знания технологии производства, и нам было интересно увидеть конечную машину. В начале этого года RevoBreader был установлен на наших объектах. С самого начала мы были очень довольны его работой. Он производит высококачественную продукцию и зарекомендовал себя как очень универсальная машина».
«На нашем заводе мы производим различные продукты, такие как наггетсы в темпуре, наггетсы с кукурузными хлопьями и панированные куриные крылышки и филе по-домашнему», – объясняет Клаудия Ролл, директор по развитию продуктов. «Мы используем RevoBreader поразному на всех производственных линиях. Мы используем его для предварительного нанесения тонкого слоя муки при изготовлении наггетсов в темпуре, нанесения панировки в плоском слое смеси при изготовлении наггетсов в кукурузных хлопьях, а также нанесения барабанной панировки при изготовлении крылышек и филе подомашнему. Благодаря универсальности машины, мы действительно получаем максимальную отдачу от наших производственных линий».
Эта машина позволяет нам разрабатывать инновационные высококачественные куриные продукты «подомашнему».
Клаудия Ролл (Claudia Rolle)
директор по развитию продуктов G+G Convenience Produkte
В связи с растущим спросом на рынке продуктов в панировке «подомашнему», RevoBreader – это именно то, что нужно для G+G Convenience Produkte. «Эта машина позволяет нам разрабатывать инновационные высококачественные куриные продукты «подомашнему». За счет этого мы можем увеличить нашу клиентскую базу и даже выйти на совершенно новые рынки», – пояснила Клаудия Ролл. Эдуард Кнагге добавил: «Это позволит нам и дальше развивать нашу компанию».
RevoBreader представляет собой универсальную машину, сочетающую в себе возможности нанесения панировки в плоском слое смеси и барабанной панировки в одном корпусе. Такая двухрежимная конфигурация является идеальной для высококачественной панировки «по-домашнему» и панировки плоским слоем. Благодаря большому размеру барабана обеспечивается легкое переключение между режимами нанесения панировки в плоском слое смеси и нанесения барабанной панировки, так как ленту можно удлинять или удалять без демонтажа каких-либо деталей машины.
G+G Convenience Produkte находится в Гарреле, Германия. Персонал компании насчитывает более 50 человек. Компания специализируется на производстве полуфабрикатов из домашней птицы, реализуемых национальным и международным предприятиям розничной торговли. G+G стремится удовлетворять постоянно растущие запросы клиентов и поставлять на рынок инновационные продукты. Благодаря современному производственному оборудованию, горизонтальной иерархии и эффективной сети поставщиков и партнеров по развитию, G+G может гибко реагировать на текущие тенденции и индивидуальные требования клиентов.
Дополнительная информация: https://gugcp.de/
Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.