Sanderson Farms – компания с системным подходом

Пик Биллингсли, директор по развитию и инженерному обеспечению Sanderson Farms подчеркивает: “Мы стараемся сохранять системность в нашем проектировании; системность на наших комбикормовых заводах, питомниках, перерабатывающих предприятиях и водоочистных установках. Мы разрабатываем нужную нам технологическую схему, в работоспособности которой мы уверены, и далее просто дублируем ее”. Именно системный подход помог Sanderson Farms построить восемь новых комплексов. Но на пути развития компания не забывает и о модернизации. Биллингсли продолжает: “Мы не пытаемся сохранять системность со старыми технологиями; мы хотим быть системными с новыми технологиями. Меняя или обновляя старую технологию, мы всегда находим новую, которая делает нас лучше”.

ДАВНИЕ ОТНОШЕНИЯ

У Sanderson Farms и Marel Poultry давние партнерские отношения, оборудование Stork эксплуатируется на предприятиях компании с 1984 года. Когда Sanderson начали планировать возведение нового комплекса в Сейнт Полсе, Северная Каролина, им потребовалась передовая технология, которая могла бы вывести их производство на новый уровень. Руководство компании искало систему потрошения, которая бы сочетала в себе эффективное использование трудовых ресурсов и высокий уровень безопасности продукции, а также подходила им с эксплуатационной точки зрения. Всем этим требованиям в полной мере удовлетворяла система потрошения Nuova. По части трудозатрат, основной объем работы выполняется на этапе первичной переработки. С учетом текущего уровня безработицы поиск эффективных решений на всех стадиях производства крайне важен для Sanderson.

С точки зрения безопасности пищевой продукции система Nuova уменьшает контакт операторов с птицей по сравнению с традиционными системами потрошения, а также предоставляет больше точек вмешательства на протяжении линии, что позволяет получать более качественный продукт на этапе первичной переработки.

СОВРЕМЕННОЕ, НАДЕЖНОЕ РЕШЕНИЕ

“Система Nuova – современное решение, и это доказано” – подчеркивает Биллингсли. Sanderson удалось установить систему в новом комплексе, запустить ее и обеспечить соответствие ее работы всем требованиям компании. “В этом преимущество строительства нового комплекса, – продолжает Пик Биллингсли. – Мы начинаем проектирование и мы всегда ищем самые лучшие решения. Нам не нужно ждать обесценивания активов или наступления момента, когда мы просто вынуждены что-то менять”. Поскольку система продемонстрировала именно тот надежный результат, который требовался Sanderson, там убедились в ее полной пригодности и возможности системного использования во всех перерабатывающих подразделениях компании.

ВЫГОДНОЕ ВЛОЖЕНИЕ

Переход на систему Nuova стал выгодным вложением для Sanderson. Компания стремилась выбрать самую лучшую систему, которая бы полностью удовлетворяла их потребности. Они тщательно готовились, посещали другие предприятия, использующие то же оборудование, задавали вопросы, слушали и запоминали все, что можно было узнать о системе перед тем, как принять решение. “В конце концов мы не собираемся искать еще что-то и устанавливать у себя 12 разных линий. Мы – компания с системным подходом. Это позволяет нам более эффективно управлять процессами, реагировать на вещи более оперативно и более качественно обучать наш персонал”, отмечает в заключение Биллингсли.

О КОМПАНИИ SANDERSON FARMS

С момента своего основания в 1947 году компания Sanderson Farms продемонстрировала существенный рост. Начиная с 1993 года Sanderson Farms построила семь новых птицеперерабатывающих комплексов, увеличив объемы переработки на 40% и таким образом установив рекорд отрасли по темпу внутреннего роста в США. Sanderson является третьим крупнейшим переработчиком в США, с 2016 года будучи полностью свободным от долга. Структура компании включает семь крупных птицеперерабатывающих заводов, пять заводов по упаковке продукции в лотки и один завод по производству полуфабрикатов, а также 10 питомников и 9 комбикормовых предприятий по всему югу США. Трудовые ресурсы компании насчитывают 15 000 сотрудников, а также контракты с более чем 900 фермерами; компания перерабатывает 11,8 миллионов кур в неделю, а объем ее продаж за 2017 год составил $3,3 миллиарда. Также, после размещения в 1987 году акции компании успешно котируются на бирже NASDAQ.

КОМПАНИЯ-ПОМОЩНИК

Sanderson как компания считает своим главным корпоративным долгом минимизацию воздействия на окружающую среду. С 2008 года им удалось снизить объемы используемого природного газа на 40%, электричества – на 22% и воды – на 42%. Каждое утро производственные данные собираются в режиме реального времени, после чего инженеры выясняют, сколько энергии, электричества, природного газа и т.д. было использована за предыдущий день на каждом комплексе, и не были ли превышены лимиты. Если показатели выходят за установленные рамки, у комплекса имеется возможность вернуть их обратно на приемлемый уровень, либо предлагается необходимая помощь. “Мы компания-помощник. Нам нравится осознавать, что люди на местах имеют всю необходимую поддержку”, – говорит Пик Биллингсли, директор по развитию и инженерному обеспечению.