meat harvesting.jpg

Сбор мяса

Потеря выхода ввиду того, что после обвалки на кости остается мышечное мясо, дорого обходится предприятию, поскольку с костей все еще можно собрать мясо хорошего качества для переработки в конечные продукты, например бургеры и колбасы.

Наше оборудование для сбора мяса дает вам возможность собирать остатки ценного мяса с туш.

Мясо, оставшееся на отбракованных костях после обвалки, можно собрать и использовать для дальнейшей переработки как высококачественное мясо толщиной 3 мм. Мясо снимается под низким давлением, при этом кости остаются неповрежденными. Полученное мясо толщиной 3 мм сравнимо с обрезью, собранной вручную.

  • Сбор остатков мяса с высоким качеством и высоким выходом
  • Линейная технология с мягким нажатием
  • Системы высокой производительности: до пяти тонн в час на входе

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.