6 вопросов о ProFlow Breast Meat

1.    Для чего нужно программное обеспечение ProFlow Breast Meat?

 «Если вам нужна гибкость и эффективность в процессе распределения филе, особенно при работе с широким ассортиментом продукции и непостоянными заказами, ProFlow Breast Meat – это решение для вас. Это особенно важно, если вы сталкиваетесь с непредсказуемыми тенденциями в поступлении заказов или вам часто приходится выполнять заказы в последнюю минуту. Хотя некоторое планирование возможно заранее, заказы могут поступать в сжатые сроки. С другой стороны, параметры прибывающих партий могут отличаться от ожидаемых. Чтобы справиться с этими проблемами, вам необходимо иметь возможность оперативно корректировать производство.

ProFlow отлично справляется с этой задачей, предлагая аналитику и контроль в режиме реального времени, позволяя быстро вносить коррективы и гарантируя автоматическую доставку нужных продуктов в оптимальные пункты назначения. Если вы не можете позволить себе задержки или неэффективность ваших производственных линий, ProFlow является для вас незаменим решением».

2.    Как выглядит производственный день с использованием и без использования ProFlow Breast Meat?

«Без ProFlow производственный день подразумевает множество ручных операций, статичных процессов и снижение эффективности. Для управления заказами операторы часто полагаются на распечатанные списки и постоянную связь между диспетчерской и заводским цехом. Такое ручное управление может привести к ошибкам, задержкам и к увеличению затрат на рабочую силу, а также к невозможности эффективно реагировать на изменения, вносимые в последнюю минуту.

С ProFlow производственный день характеризуется оптимизацией и эффективностью. Заказы вводятся в систему, а ProFlow заботится обо всем остальном. Оно автоматически регулирует распределение продукции в соответствии с текущим поступлением заказов, управляет необходимым оборудованием и обеспечивает направление продукции в оптимальные пункты назначения. Такая автоматизация сокращает потребность в ручном труде, сводит к минимуму ошибки и позволяет обрабатывать широкий ассортимент продукции одновременно, даже в сжатые сроки».

3.    Позволяет ли ProFlow сократить потребность в рабочей силе? 

«В то время, когда поиск и удержание квалифицированных работников становится сложной задачей, тот факт, что программное обеспечение ProFlow сокращает объем ручного труда, является большим преимуществом. Оно автоматизирует ряд ручных задач, таких как распределение продукции по конечным пунктам назначения, создание инструкций по нарезке для машин I-Cut и управление потоком продукции на производственной линии. Благодаря централизации управления ProFlow устраняет необходимость в ручной настройке или в контакте операторов с продуктами. Это снижает трудозатраты и повышает общую эффективность производства и гигиену. В этом отношении ProFlow также вносит свой вклад в безопасность пищевых продуктов».

4.    Как ProFlow помогает удовлетворять потребности клиентов в широком ассортименте продукции?

«Управляя несколькими конкретными заказами и обеспечивая быструю корректировку, вы можете производить разные продукты одновременно на одной линии. Например, крупное филе можно разрезать на более мелкие филе и стрипсы, которые затем можно распределить по разным заказам, например, филе в лотках для розничной торговли и стрипсы в оптовой упаковке для общественного питания. Таким образом, программное обеспечение ProFlow Breast Meat гарантирует, что вы сможете легко поставлять широкий ассортимент высококачественных конечных продуктов и удовлетворять потребности ваших клиентов».

5.    Как гибкость ProFlow реализуется на практике? 

«Во-первых, управление ProFlow очень гибкое. Вы можете вводить рецепты с нескольких экранов в диспетчерской или в любом другом месте на фабрике. Следуя этим командам, ленты транспортера распределяют продукцию по оптимальному месту назначения. Продукция может направляться с одного загрузочного транспортера на ряд последующих технологических процессов, таких как порционирование, дозирование и упаковка. Такая гибкость обработки различных продуктов одновременно позволяет легко переключаться между различными конечными продуктами, когда того требуют заказы клиентов. ProFlow Breast Meat всегда обеспечивает максимальную эффективность, гарантируя, что лучший загружаемый продукт будет направлен на оптимальный конечный процесс.

Кроме того, ProFlow может отправлять индивидуальные инструкции по нарезке каждой порции на  порционирующую машину I-Cut, позволяя вашей системе распределения филе создавать еще более широкий ассортимент продукции одновременно». 

6.    Обеспечивает ли ProFlow устойчивое производство?

«Программное обеспечение ProFlow Breast Meat обеспечивает максимально эффективное использование сырья. Благодаря оптимизированным процессам порционирования и распределения ProFlow гарантирует, что каждый продукт используется в полной мере, сокращая отходы и сводя к минимуму потери. Такое эффективное использование ресурсов сокращает количество необходимого сырья, увеличивает прибыльность и способствует устойчивому производству» – подводит итог Робин Колк.