Интеллектуальная машина — это больше, чем просто сенсорный экран

Этот интеллект обеспечивает максимальную производительность и гигиену независимо от человеческого вмешательства или суждений. Вместо того чтобы полагаться на навыки оператора, Nuova-i и VC-i сочетают механическую точность с интеллектуальной цифровой базой для максимально эффективного процесса.

Управление при помощи ЧМИ

Несмотря на то, что эти машины с индексом «i» являются продвинутыми, ими легко управлять. Сенсорный экран HMI (человеко-машинного интерфейса) очень прост в использовании и не требует особого обучения. Достаточно получаса обучения. Цифровое управление машиной с помощью программного обеспечения SmartBase заключается в выборе «рецептов». Операторам больше не нужно нажимать на рычаги или крутить ручки. Вместо этого они управляют интеллектуальными машинами через ЧМИ. На нем отображается меню управления с рецептами, которые предварительно установлены JBT Marel или переработчиком птицы и основаны на исторических данных, собранных по каждой партии птицы. Рецепты определяют конкретные процессы для различных партий. Изменение настроек между партиями также не составляет труда. Одним нажатием на экран интеллектуальная машина запомнит предыдущие успешные настройки для партии. 
Дисплей также предоставляет обзорную информацию о состоянии и производительности машины и может выдавать оповещения.

Автоматическая регулировка

Цифровые рецепты, учитывающие анатомию партии, отвечают за настройку машины. Это устраняет необходимость ручной настройки на основе догадок или интуиции и снижает риск человеческой ошибки при настройке машины. Несколькими простыми нажатиями на экран все настройки машины (или большинство таких настроек) устанавливаются оптимальным образом с учетом специфических характеристик поступающей партии птицы. Партия крупных бройлеров? Затем, одним нажатием кнопки на экране, настройки машины автоматически изменяются для обработки птицы больших размеров. Таким образом, каждая партия будет обрабатываться особым образом, что обеспечит более высокий выход продукции. 

Когда появляются цыплята с более длинными ногами, рецепт соответствующим образом адаптирует высоту или направляющие. Технолог по производству продукции Ева ван дер Вельде объясняет: «Каждый оператор знает, что делать. Когда приходит партия крупной птицы, нужно просто выбрать нужный рецепт на сенсорном экране». после чего настройки машины изменятся соответствующим образом сами собой. Когда в машину подается легкая птица, оператор нажимает на иконку с изображением маленького бройлера, чтобы активировать соответствующие настройки; все очень просто. Эта система прекрасно работает. Производительность остается на невероятно стабильном уровне».

Датчики

Интегрированные датчики дают интеллектуальной машине «глаза», позволяющие ей видеть результаты своих действий и измерять производительность. Все начинается с датчиков продуктов, которые подсчитывают количество продуктов и определяют его присутствие. 
Специальным датчиком в VC-i является датчик PUPIL (Precision Unified Processing with Intelligent Learning — Точная унифицированная обработка с интеллектуальным обучением). Этот оптический датчик на базе искусственного интеллекта отслеживает эффективность резки в режиме реального времени. Он выявляет неправильно вырезанные или неправильно расположенные клоаки, а также «одноногие» тушки с полной объективностью и без человеческой предвзятости. Технология технического зрения PUPIL заменяет ручную проверку операторами, предоставляя информацию о производительности и настройках машины в режиме реального времени. 

ПО SmartBase

Интеллектуальные возможности VC-i и Nuova-i стандартно обеспечиваются внутренним программным обеспечением SmartBase. Он работает совместно с датчиками, обеспечивая полный мониторинг машины. Сюда входят две основные функции:

• Мониторинг состояния машины
  Она позволяет «заглянуть в машину» в процессе работы. Экран ЧМИ обеспечивает четкое представление состояния машины в режиме реального времени. 
  Панели мониторинга SmartBase отображают массу полезной информации, включая статистику времени работы датчиков и генераторов, точные данные калибровки, основные показания температуры и обзор активных сигналов тревоги. Эта информация помогает принимать обоснованные решения, заблаговременно предотвращать дорогостоящие простои и поддерживать работу машин с максимальной эффективностью.
• Измерение производительности
  SmartBase предоставляет отчеты о производительности в режиме реального времени и за прошлые периоды, основанные на объективных измерений, например, после каждого изменения рецепта. Данные включают производительность машины (вплоть до уровня карусельного узла) и потери продукции. Это устраняет необходимость ручного подсчета или оценки, экономя трудозатраты.
  SmartBase может отображать исторические данные о производительности для выявления потенциальных тенденций. Когда производительность падает ниже установленного порогового значения (например, ниже 96%), что влияет на общую производительность линии потрошения, операторы получают подсказку о необходимости проведения расследования. Может быть, засорилось сверло или ложка? Где-то застрял кусок мяса? Каждый модуль машины можно проверить удаленно, что приближает линию потрошения к «автоматическому» процессу. Цель этих данных об эффективности в режиме реального времени проста: более точная информация помогает руководителям предприятий принимать оперативные и целенаправленные решения, что приводит к лучшим результатам для всех партий и смен.

Все взаимосвязано

Интеллект также включает в себя возможность подключения, открывая множество возможностей для машинного общения. Только при желании переработчики птицы могут подключить интеллектуальную машину SmartBase к облаку. Это обеспечивает безопасный доступ к данным из любой точки мира. Все данные можно отслеживать удаленно из центрального пункта управления или с помощью мобильного планшета. С помощью панелей управления обеспечивается безопасный доступ ко всем важным производственным и машинным данным — как в режиме реального времени, так и за прошлые периоды.
При желании птицеперерабатывающие предприятия также могут подключить интеллектуальные машины к офису JBT Marel. Программа удаленного обслуживания готова предоставить индивидуальную поддержку с обновлениями, мониторингом данных, отчетами, инструкциями по техническому обслуживанию и рекомендациями по обслуживанию. Это устраняет необходимость личного присутствия инженера JBT Marel на объекте.

Предупредительные сообщения

Интеллект машин VC-i и Nuova-i дает уверенность в работе производственной линии, потому что она находится под управлением данных и меньше зависит от интерпретации оператора. Ева ван дер Вельде говорит: «Раньше, если что-то казалось неисправным, мы немедленно вызывали службу технической поддержки, теряя часы на проверки. Теперь, благодаря интеллектуальным системам показатели остаются стабильными, а время безотказной работы приближается к максимальному. Если какой-либо модуль работает неэффективно, это отображается на экране в режиме реального времени, что дает нам достаточно времени для принятия превентивных мер».
Благодаря этим интеллектуальным возможностям перерабатывающие предприятия имеют под рукой надежные и полезные данные, что позволяет проводить профилактическое обслуживание и даже прогнозировать урожайность.

Интеллект, который движет будущим

VC-i и Nuova-i представляют собой новую эру в потрошении. Их встроенный интеллект обеспечивает стабильную работу, высочайший уровень гигиены и полный контроль — и все это при минимальном участии оператора.
Подключая интеллектуальные датчики, самонастраивающиеся рецепты и данные в режиме реального времени, JBT Marel позволяет перерабатывающим предприятиям сделать процесс потрошения более единообразным, эффективным и управляемым с использованием данных, чем когда-либо прежде.