Надежная перенавеска

Ключевая роль систем перенавешивания LineLink в переработке 15 000 тушек в час

linelink-de-l.jpg

Существующие системы Marel, такие как система приемки и навески живой птицы ATLAS, система оглушения CAS SmoothFlow, система потрошения и сбора субпродуктов Nuova, система визуального контроля IRIS и система определения веса SmartWeigher, уже могут справиться с объемом 15 000 тушек в час. Это подтолкнуло к разработке системы автоматического перенавешивания, которая служила бы для этих технологических процессов связующим звеном. Marel Poultry с гордостью представляет систему автоматического перенавешивания LineLink, являющуюся ключевым элементом перерабатывающей системы мощностью 15 000 тушек в час.

Совершенно новые системы LineLink автоматически перемещают продукт и данные о нем с линии убоя на линию потрошения (LineLink DE), а также с линии потрошения на линию воздушного охлаждения (LineLink EC) со скоростью до 15 000 бройлеров в час.

Не навреди

Главное условие клятвы Гиппократа в равной степени распространяется не только на медиков, но и на системы автоматической перенавески. Автоматическое перенавешивание по определению не может создавать добавленную стоимость. При небрежном выполнении (сброс тушки, вывешивание за одну ногу, повреждение крыльев) перевешивание может негативно повлиять на качество продукции и общую операционную эффективность производства. Системы автоматического перенавешивания должны выполнять свою работу настолько качественно, надежно и незаметно, чтобы привлекать внимание исключительно отсутствием проблем или каких-либо непредвиденных расходов. Подобная философия и легла в основу создания новых систем LineLink.

Обеспечить полную прослеживаемость, которая сейчас востребована

Один к одному

В обеих системах LineLink DE и LineLink EC используется карусель с приводом от конвейера, которая монтируется на хорошо известной, удобной в мойкеи установке раме Marel Reference Series. Карусели выполняют жесткую сцепку соединяемых ими линий. Обе соединяемые линии движутся с одинаковым шагом подвесок в минуту, таким образом тушки перенавешиваются по принципу “один к одному” – ни одна из подвесок не остается незаполненной. В точке перенавешивания каждая тушка всегда находится напротив подвески, на которую она должна переместиться. Это обеспечивает правильное перенавешивание за обе ноги и четкое размещение для следующего этапа переработки.

Точная синхронизация

Точная синхронизация обеспечивается сочетанием механических и электронных регулировок. Интервал перенавешивания в системе настраивается механически и остается неизменным. Скорости линий синхронизируются электронным способом в зарекомендовавшей себя системе управления натяжением ATC. Это система использует динамометры, установленные спереди и сзади системы перевешивания, для мониторинга значений сил в ней. Значения сил удерживаются в установленных пределах путем регулировки скорости приводных блоков на соединенных линиях. Система ATC автоматически регулирует натяжение цепей на обеих линиях с тем, чтобы они постоянно двигались с одинаковым шагом подвесок в минуту.

linelink-ec-poultry.jpg

Данные тоже передаются

LineLink не просто перенавешивает тушки. Поскольку система подключена к программному обеспечению для управления производством Innova, она также передает любые данные о продукте, собранные на каждом предыдущем этапе переработки. Начиная с приемки целой птицы, системы Marel Poultry позволяют собирать данные о продукте на протяжении всего его перемещения по производственным линиям. Переключатель партий в цеху приемки живой птицы делает отметку о начале подачи новой партии; затем модуль SmartWeigher регистрирует вес, в то время как система IRIS оценивает качество всей тушки и отдельных ее частей. LineLink совместно с Innova обеспечивают надежную передачу данных для полного производственного контроля, который необходим птицеперерабатывающим предприятиям.

Добро пожаловать на новый уровень – 15 000 тушек в час!

Сбалансированное перемещение продукции и данных, сверхнадежная работа на самых высоких скоростях линий, удобное в мойке и обслуживании оборудование – система LineLink является кульминацией многолетнего опыта разработки систем автоматического перенавешивания и ключевым звеном для перехода на новый уровень первичной переработки со скоростью 15 000 тушек в час

linelink-de-poultry.jpg

LineLink DE

LineLink DE представляет собой систему перенавешивания с 24 узлами, соединяющую линии обесперивания и потрошения. Она также оборудована встроенным модулем разделки, который отрезает ноги тушки у предплюсневого сустава. Режущий нож может легко регулироваться в процессе производства с учетом разброса весов в партии. На заводах, поставляющих ноги “длинного” формата, вместо модуля отрезания ног используется устройство отрезания лап. Лапы остаются на подвеске для выгрузки на последующих этапах. Тушки заводятся в узлы системы и переносятся каруселью в точку перевешивания, в которой выталкиваются на подвески линии потрошения. На этих подвесках тушки оптимально размещаются для дальнейшего автоматического потрошения. Некоторые тушки могут быть неподходящими для потрошения, например тушки с малым весом (включая больную птицу) или с недостаточной степенью обескровливания. Такие тушки могут выявляться системой IRIS, установленной на линии обесперивания. После обнаружения они будут автоматический выгружены с линии системой перенавешивания LineLink.

Птица Linelink EC

LineLink EC

LineLink EC представляет собой систему перенавешивания с 20 узлами, соединяющую линии потрошения и воздушного охлаждения. Тушки заводятся в узлы системы. На протяжении четверти оборота карусели осуществляется плавный и бережный подъем тушек с линии потрошения. Когда тушки достигают точки перенавешивания на линию охлаждения, узлы системы спокойно выталкивают их на подвески этой линии. Благодаря полной синхронизации линий потрошения и охлаждения заводы, на которых линия охлаждения, как правило, движется быстрее линии потрошения, теперь могут охлаждать больше продукции – дополнительное бесплатное преимущество установки системы LineLink. Многие переработчики хотят взвешивать тушки и оценивать их качество перед отправкой в туннель воздушного охлаждения. Это давало бы им возможность распределения каждого продукта в наиболее прибыльную категорию. Для взвешивания тушек на линии потрошения может быть установлен модуль SmartWeigher. LineLink EC обеспечивает передачу собранных данных о весе каждой тушки на линию охлаждения и последующие этапы переработки.



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.