Большой мультиголовочный дозатор для охлажденного мяса птицы

Шнеки и отсеки большого мультиголовочного дозатора крупнее и объемнее, при этом все остальные компоненты также имеют увеличенные размеры и ширину, поэтому дозатор способен работать с более крупными частями куриной тушки. Производительность – 10 тонн в час. Данный мультиголовочный дозатор может также работать и с частями меньшего размера, такими как крылья, бедра и голени. Однако для потрохов, например, сердец и печени, лучше применять мультиголовочный дозатор меньшего размера. В большом мультиголовочном дозаторе используется такая же программная технология, как и в существующих аналогичных устройствах меньшего размера. Теоретически, многозадачное ПО в дозаторе «Марел» может исполнять шесть заданий одновременно. На практике, на большинстве фабрик используют не больше трех заданий за один раз. Например, это могут быть два задания на формирование лотков для розничных сетей и одно задание на формирование упаковки в коробки для экспорта.

МЕНЬШЕ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПАРТИИ

Данный мультиголовочного дозатора с 20 бункерами максимально проявляет себя при работе с крупными продуктами. В таких случаях, для розничной упаковки в лотки понадобится всего 2, 3 или 4 крупные части. Это усложняет задачу, но большой мультиголовочный дозатор способен с этим справиться. Совершенно очевидно, что при формировании партий с фиксированной массой выбирать приходится из меньшего количества частей, имеющих подходящую массу. Следовательно, для регулировки подачи должен быть задействован и предшествующий процесс. На мультиголовочный дозатор должны подаваться только ножки, попадающие в определенный диапазон массы. Это выполнимо, так как продукты будут уже взвешены в подвесках. Необходимо просто задать определенный разброс массы и подать эту партию на мультиголовочный дозатор. Другие ножки можно направить непосредственно в зону упаковки навалом, в обход мультиголовочного дозатора.

ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ

Во время обычного производства, большой мультиголовочный дозатор можно использовать для разных заказов. Утром, например, мультиголовочный дозатор может начать работу с формирования партий голеней и бедрышек для заказов из супермаркетов. После нарезки на системе ACM-NT, голени и бедрышки транспортируются по отдельности на мультиголовочный дозатор по двум ленточным конвейерам. Это делается автоматически, без участия операторов. Раздельная подача означает, что сама машина также разделена на две части и формирует партии фиксированной массы на лотки согласно заказам клиентов. Во вторую половину дня тот же мультиголовочный дозатор может формировать упаковки из окорочков на лотках, используя все 20 головок для сокращения отходов. Или же дозатор может формировать из них упаковки в большие коробки по 10–20 килограмм для кейтеринговых услуг, для поставок в школы, организации или на экспорт.