Программное обеспечение ProFlow подбирает мясо грудки в соответствии с требованиями заказов

Перерабатывающим предприятиям приходится иметь дело с растущим разнообразием типов кур: от стандартных бройлеров до местных пород и органических кур. Конечная продукция также становится более разнообразной и включает в себя не только филе грудки, но и калиброванное филе, шницели, стрипсы и кубики. Тот факт, что определенные заказы могут быть произведены только из определенных видов кур, еще больше усложняет сопоставление поступающей птицы с требуемой конечной продукцией. Воутер Ломмерс говорит: «Программное обеспечение Innova ProFlow Breast Meat максимально использует сырье, перемещая нужный продукт в оптимальное для него место, обеспечивая максимальную стоимость».

Краткое уведомление

Хотя перерабатывающее предприятие заранее знает, какой тип птицы к нему поступит, заказы клиентов обычно поступают незадолго до начала производства. Воутер Ломмерс говорит: «Заказы на производство и количество продукции часто становятся известными относительно поздно. Иногда это происходит в день исполнения заказа. Если перерабатывающему предприятию устанавливают срок поставки, до последней минуты сложно расставить приоритеты в производственных процессах. Именно здесь на помощь приходит программное обеспечение Innova Proflow Breast Meat, которое упрощает выполнение заказов в зависимости от спроса.

Что делает ProFlow?

Программное обеспечение Innova Proflow Breast Meat разработано для оптимизации распределения доступных продуктов в режиме реального времени, обеспечивая точное соответствие текущим заказам. В сочетании с IRIS FI и распределителями SystemFlex, оно позволяет полностью перерабатывать мясо грудки и практически исключает необходимость какого-либо ручного вмешательства в производственный процесс. Благодаря Proflow к продуктам практически никогда не прикасаются руки человека на всем пути от филетирования до упаковки.

Воутер Ломмерс продолжает: «Innova ProFlow Breast Meat обеспечивает централизованный контроль над всей линией по переработке мяса грудки. Управление полностью осуществляется из диспетчерской, где руководители производства вводят заказы на экране компьютера. ProFlow контролирует работу распределителей, автоматически регулируя распределение продуктов, доступных для приема заказов. ProFlow также позволяет выполнять регулировку других машин на линии по переработке мяса грудки, таких как порционный резак I-Cut 122. Это экономит трудозатраты, поскольку больше не нужно спускаться в цех для ручной регулировки станков.

От начала до конца

Линия, управляемая ПО ProFlow, начинается в первой точке сбора данных сразу после филетировочной машины. Обычно этой точкой сбора данных является машина SensorX или мультиголовочный дозатор, которые генерируют уникальный идентификатор продукта и сохраняют в памяти его вес по мере прохождения продукта. Эта информация отправляется в ПО ProFlow для отслеживания продукта от начала до конца. Датчики продукта на ленте вместе с датчиками в IRIS FI постоянно отслеживают положение продукта на ленте транспортера, одновременно добавляя информацию в набор данных о продукте, например о качестве продукта.

Контроль логистики

Собрав все данные о продукте, программа ProFlow преобразует эти данные в действия. Оно управляет распределителями и принимает решения о том, куда следует направить каждый продукт, чтобы обеспечить наилучшее соответствие доступных продуктов невыполненным заказам. Затем распределители подают продукты в различные системы для завершения производственного процесса, такие как сортировочные машины, машины RoboBatcher или станции упаковки бестарной продукции. Такой способ работы оптимизирует стоимость продукции. Также можно установить на линии перед распределителями устройство I-Cut. Затем ПО ProFlow может управлять этим порционным резаком, чтобы создать оптимальный исходный продукт для каждой конечной системы.

Места назначения

Программное обеспечение Innova ProFlow Breast Meat может обрабатывать несколько заказов одновременно. Филе с разных филетировочных линий могут использоваться для формирования одного заказа. Одно филе также может попасть в состав двух заказов. Если тяжелое филе нарезать на калиброванное филе и стрипсы, то полученную продукцию можно разделить на два заказа. Филе поступает в RoboBatcher, где упаковывается в лотки для продажи в супермаркетах, а стрипсы входят в состав оптового заказа.