Добавленная стоимость при производстве кормов для домашних животных

Домашние животные как члены семьи

В наши дни, когда к домашним животным относятся как к членам семьи, спрос на более качественные и разнообразные товары для животных растет. Теперь для домашних животных вы можете купить практически все: одежду, зубную пасту, спальные мешки, игрушки и кексы. Когда дело доходит до покупки корма для домашних животных, владельцы принимают решения, основываясь на своих предпочтениях, а не на том, что лучше для питомца. Вот почему маркетинг имеет решающее значение в отрасли производства кормов для домашних животных. Чем привлекательнее для людей выглядит и пахнет еда, тем лучше она будет продаваться. В то время как собак, например, не волнует, будет ли их лакомство красным, желтым или фиолетовым, ведь собаки не различают этих цветов, хозяевам не все равно. Кроме того, они выбирают продукт по цене, качеству и привлекательности внешнего вида.

Насколько велик рынок кормов для домашних животных?

Во всем мире в каждой третьей семье живет собака, а в каждой четвертой — кошка, что создает значительный спрос на корм для домашних животных. Мировой объем производства кормов для домашних животных составляет около 35 миллионов тонн в год, а его стоимость оценивается примерно в 125 миллиардов долларов. Этот рынок растет в среднем на 8% в год, опережая рост всей пищевой промышленности. В связи с этим многие производители продуктов питания решают заняться производством кормов для домашних животных. Они осознают возможность повышения ценности своих потоков отходов и более рационального и эффективного использования побочных продуктов. Компания Marel может оказать содействие в реализации таких проектов, помогая перерабатывающим предприятиям извлечь выгоду из потенциала этого растущего рынка.

Какие факторы побуждают перерабатывающие предприятия выходить на рынок кормов для домашних животных?

Максимальное увеличение ценности тушки означает использование каждой ее части. Это включает в себя экспорт тех частей курицы, которые европейские потребители обычно избегают, например, ножек или коленей, на рынки Азии. Кроме того, другие побочные продукты, такие как последние остатки туш после удаления большей части мяса, а также печень, желудки, сердца, легкие, почки, кишки (когда для этих продуктов нет другого рынка) могут быть превращены в ценный корм для домашних животных. Баланс переработки тушки является важнейшей причиной выхода переработчиков птицы на рынок кормов для домашних животных. Поскольку устойчивое развитие становится все более важным, имеет смысл оценивать всю цепочку поставок и сокращать потоки отходов. Такой подход также выгоден, поскольку многие птицеперерабатывающие предприятия теперь перерабатывают сырье, ранее считавшееся отходами, в высококачественный корм для домашних животных с хорошей прибылью. Корм для домашних животных (особенно в виде лакомства) могут приносить до 25 долларов за килограмм мяса, которое в противном случае обычно и традиционно считается отходами.

Специализированные линии кормов для домашних животных

Производство кормов для домашних животных в большинстве стран строго регулируется, например, Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных веществ (FDA) в США, требующим, чтобы такие корма производились отдельно от продуктов питания для человека. Кроме того, потребители бывают недовольны тем, что их продукты питания производятся на той же линии, что и корма для домашних животных. Следовательно, производители кормов для домашних животных, которые также работают с продуктами питания для человека, должны устанавливать специальную линию по производству кормов для домашних животных, часто в отдельном здании, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. Опять же, типичная линия по производству кормов для домашних животных физически может быть идентична линии по производству полуфабрикатов для людей. Установка такой линии по производству кормов для домашних животных почти всегда является отличной идеей. Учитывая высокую доходность, окупаемость инвестиций в эту линию будет очень быстрой.

Четыре типа

Фаза приготовления часто одинакова для всех видов кормов для домашних животных: измельчение и смешивание до получения однородной мясной массы. При необходимости в смеситель можно добавлять другие ингредиенты, такие как соль, перец, приправы и специи. После приготовления мяса обычно можно настроить четыре различных варианта применения корма для домашних животных.

• Обезвоженные (сухие) закуски
  Рынок закусок, вероятно, является самым крупным. Возможно, он самый небольшой по объему, но зато имеет самую высокую стоимость на единицу массы продукции.
  При производстве обезвоженных закусок приготовление следует за формованием. Для этого используются машины RevoPortioner, Marel LinearOven или ModularOven, с помощью которых осуществляется нагрев, и машина Wenger Dryer, которая обеспечивает сушку. Оборудование Marel, такое как Мультиголовочные Дозаторы и Весовые Этикетировщики, могут использоваться для упаковки партий, взвешивания и выполнения процессов конечного участка производства.

• Сухой корм (гранулы) 
  Решения компании Wenger в области экструзии и сушки чрезвычайно эффективны и лидируют на этом рынке. В процессе экструдирования в машине PetFLEX, мясная масса нагревается под давлением, затем пропускается через пресс-форму, которая делит массу на гранулы, которые расширяются из-за изменения давления.
  Для экструдированных продуктов, таких как гранулы, которые представляют собой небольшие, сухие, удобные для употребления животными кусочки, маринование также производится в машине Wenger. Решения Marel позволяют выполнять дозирование, взвешивание и операции на конечной стадии производства.
    
• Сырой замороженный корм для домашних животных (BARF)
  Аббревиатура BARF означает «биологически приемлемая сырая пища» (или «сырой корм с костями»). Типовая линия по производству продуктов BARF состоит из устройств для приготовления мясной массы и формующего устройства RevoPortioner. После этого выполняются процессы охлаждения и заморозки, дозирования, взвешивания и процессы конечного участка производства.
  
  
• Влажный корм для домашних животных
  В состав влажных кормов для домашних животных входят жидкости или соусы. В сферу деятельности компаний Marel и Wenger входит эмульгирование, приготовление и порционирование на куски. Процесс завершается оборудованием Marel для дозирования, взвешивания и конечной обработки.