TargetBatcher производит Семейные упаковки

Полуавтоматическое устройство начального уровня для потребителей на Ближнем Востоке

Family Pack System

На Ближнем Востоке цельная курица по-прежнему остается самым востребованным продуктом из мяса птицы. Однако ее отдельные части постепенно завоевывают популярность и в настоящее время составляют от 20 до 30 % продукции перерабатывающих предприятий, и этот показатель постоянно растет. Так называемая «семейная упаковка», набор различных частей курицы фиксированной массы в лотке, особенно популярен среди потребителей Ближнего Востока. Модуль TargetBatcher от Marel предлагает интеллектуальное решение начального уровня для комплектации семейной упаковки. Для его установки не нужны ни масштабные инвестиции, ни большое количество персонала.

Перерабатывающие предприятия, особенно на Ближнем Востоке, которые раньше производили курицу исключительно целиком, видят, как меняется их рынок. Части птицы после разделки занимают от 20 до 30 % рынка. Те же перерабатывающие предприятия сейчас вынуждены производить упаковку с фиксированной массой. В то же время они не хотят сразу вкладывать большие средства в модернизацию.

Ассортимент продукции с фиксированной массой

TargetBatcher от Marel в сочетании с конвейерной системой предварительного заполнения и S-образным конвейером подачи представляет собой идеальное решение начального уровня для комплектации семейных упаковок фиксированной массы. Речь идет о полуавтоматической системе дозирования для упаковки и укладки различных продуктов в лотки фиксированной массы. Сначала в лотки вручную в случайном порядке укладываются голени, бедра и филе, к которым TargetBatcher добавляет часть курицы, необходимую для достижения заданной массы пакета.

Family Pack Entaj

Предварительное заполнение на основе существующего опыта

Для получения семейной упаковки массой 900 граммов (2 фунта) каждый лоток проходит несколько станций предварительного заполнения, на которых операторы укладывают в него голени, грудки и бедра. Они по опыту знают, какие части вместе будут весить примерно 800–850 граммов (1,7–1,8 фунта), но не более 900 граммов (2 фунта).

Крылья, последние составляющие семейной упаковки, добавляются в полуавтоматическом режиме на модуле TargetBatcher. Они поступают на S-образном конвейере из большого общего сборного контейнера. Стоя на приподнятой платформе TargetBatcher, оператор загружает крылья на семь различных весов машины. Лотки, предварительно заполненные вручную, проезжают мимо и проходят процедуру взвешивания на нижнем конвейере. TargetBatcher мгновенно вычисляет, сколько необходимо добавить, чтобы максимально приблизить массу пакета к 900 г (2 фунтам) с учетом минимальной общей массы, и автоматически удаляет из ячеек памяти одно, два или три крыла, чтобы получить готовую партию.

Добавляемые крылья падают между лопастями ленты транспортера. При выходе из TargetBatcher эта лента синхронизируется с конвейером с предварительно заполненными лотками, который движется рядом. По их прибытии в систему PaceLine, операторы вручную укладывают крылья в лоток и поправляют части курицы, придавая им наиболее презентабельный вид. Затем лотки попадают на модуль CheckWeigher, запайщик лотков и этикетировщик WeighPrice Labeler, после чего процесс завершается.

«Полуавтоматическая система дозирования для упаковки и укладки различных продуктов в лотки фиксированной массы».

Стабильное дозирование

Установка TargetBatcher для семейных упаковок, подобная этой, очень гибкая и может использоваться для стабильного дозирования фиксированной массы. Также можно вручную загружать охлажденые или замороженные голени, бедра или грудки непосредственно на семь весов дозатора TargetBatcher. С помощью семи высокоточных индивидуальных весов и 14 промежуточных бункеров TargetBatcher за долю секунды рассчитывает наилучшую возможную комбинацию продуктов для доведения порции до заданной целевой массы. Порции фиксированной массы перемещаются из устройства TargetBatcher на лопастном транспортере, а пустые лотки движутся рядом на синхронизированной ленте. Операторы системы PaceLine выкладывают порции на лотки.


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password