Решения для конечного участка производства завершают производственный процесс

Превращение живого бройлера в продукт, готовый к розничной продаже, — сложный процесс, состоящий из множества этапов. Решения JBT Marel для конечной стадии производства завершают этот процесс, используя передовые технологии. Они следят за тем, чтобы каждый продукт был идеально упакован, промаркирован, взвешен и снабжен ценником.

Универсальная и качественная упаковка

Задача состоит в том, чтобы поместить конечную продукцию из птицы в упаковку, которая будет надежной, привлекательной и будет соответствовать требованиям заказчика. Компания JBT Marel решает эту проблему, предлагая ряд автоматизированных упаковочных решений, в которых приоритет отдается защите продукта и его привлекательности на прилавке.
На этом этапе крайне важно иметь возможность обрабатывать как партии нефиксированного (переменного) веса, так и партии фиксированного веса с одинаковой эффективностью, гарантируя, что каждый конечный продукт точно соответствует спецификациям.

Выдающимся решением этой проблемы является Marel RoboBatcher. Эта интеллектуальная роботизированная система превосходно справляется с производством лотков с фиксированным весом, заполненных такими продуктами из птицы, как филе или голени. Она сочетает в себе технологию машинного зрения и передовые алгоритмы для выбора оптимальной комбинации отдельных кусочков и получения требуемого веса каждого лотка с минимальными потерями. Затем роботизированные руки аккуратно раскладывают эти продукты (даже оформленные) по лоткам, гарантируя точность, а также высококачественный и аккуратный внешний вид. RoboPacker — аналогичное решение, но предназначенное только для упаковки продуктов нефиксированного веса.

Логистика упаковки

Конечный этап производственной линии на перерабатывающем заводе может быть сложным, поскольку в нем задействовано множество различных линий, пересекающихся друг с другом. Это может привести к логистическим задержкам. Система TrayTrack от JBT Marel устраняет эти задержки. Она не позволяет персоналу вручную переносить контейнеры и коробки по лестницам или проходам с одной линии на другую. Это помогает избежать задержек и обеспечивает бесперебойную работу других этапов процесса.
Это интеллектуальное решение для транспортировки лотков гарантирует, что лотки будут доставлены именно тогда и туда, где они нужны. TrayTrack органично направляет упакованную птицу на следующие этапы процесса — запечатывание или маркировку. Благодаря автоматизации транспортировки поддонов и созданию плавного, непрерывного потока сокращается необходимость в ручной транспортировке, а также упрощается процесс упаковки.

Точное взвешивание, определение цены и маркировка

После упаковки каждый продукт должен быть точно взвешен и промаркирован. Этот этап имеет решающее значение для соблюдения нормативных требований, точности ценообразования и доведения важной информации до потребителя. Этикетировщики веса и цены (WPL) компании Marel являются отраслевым стандартом для решения этой задачи, например, такие как WPL9000+. Эта высокоскоростная система автоматизирует весь процесс:

• Точное взвешивание: каждая упаковка взвешивается с большой точностью, что сводит к минимуму возможность потерь — в упаковке не должно быть больше продукта, чем указано на этикетке.
• Автоматическая маркировка: система мгновенно рассчитывает цену на основе веса (для продукции нефиксированного веса) или подтверждает фиксированный вес. Затем она печатает и наклеивает высококачественную этикетку со всеми необходимыми данными, включая вес, цену, штрихкоды, даты с привязкой ко времени производства и всю необходимую информацию о продукте на нескольких языках.
• Гибкое применение: WPL9000+ может наносить этикетки на любую поверхность упаковки, даже на неровные поверхности, благодаря контактному аппликатору. 

Автоматизация WPL значительно увеличивает скорость и исключает человеческие ошибки при ручном взвешивании и маркировке. Она обеспечивает единообразие и точность каждой упаковки, даже при скорости переработки в несколько тысяч упаковок в час.

Окончание конечного этапа производственной линии

После упаковки и маркировки, конфигурация конечного этапа производственной линии на перерабатывающем заводе может быть завершена с помощью устройства CheckWeigher, например, MCheck2. Это окончательная проверка, позволяющая полностью убедиться в том, что упаковка соответствует строгим нормам мер и весов. Дополнительно она также включает одночастотную и многочастотную функцию обнаружения металла для обеспечения контроля качества.

Цифровая основа

Что действительно превращает предложение JBT Marel из набора машин в единую интеллектуальную систему, так это конечное программное обеспечение, которое действует как центральная нервная система.

• Централизованное управление: программное обеспечение объединяет все оборудование — от упаковщиков до этикетировщиков. Из единой центральной точки операторы могут управлять заказами на упаковку, определять макеты этикеток и отслеживать производительность всей линии в режиме реального времени.
• Управление данными: программное обеспечение собирает данные на каждом этапе, предоставляя менеджерам ценную информацию о ключевых показателях эффективности, таких как пропускная способность, потери и общая эффективность оборудования (OEE). Эти данные позволяют им принимать обоснованные решения по оптимизации процессов и сокращению отходов.
• Полная прослеживаемость: в случаях, когда возникают опасения по поводу безопасности пищевых продуктов, программное обеспечение для контроля на конечной стадии производства обеспечивает полную прослеживаемость. Система отслеживает каждый продукт от источника через обработку и до конечной упаковки, гарантируя, что в случае отзыва товары можно будет быстро и точно отследить.

Целостный подход

Преимущества решений JBT Marel для конечной стадии производства заключается не в какой-то одной машине, а в их интеграции. Вы можете настроить полный конечный процесс, на котором сырье поступает и выходит в идеально упакованном, взвешенном и маркированном виде, причем все это управляется и контролируется с помощью программного обеспечения. 

Такой комплексный подход обеспечивает различные преимущества. Автоматизированные процессы завершения производственной линии сводят к минимуму необходимость ручной обработки, освобождая персонал для выполнения более важных задач. Высокоскоростные, взаимосвязанные машины обеспечивают эффективный поток задержек. И наконец, точное взвешивание в сочетании с программным управлением сокращает потери продукции, повышая выход продукции и рентабельность.

В заключение следует сказать, что JBT Marel предлагает не просто оборудование. Мы даем вам реальные преимущества в бизнесе. Благодаря прочным и гибким решениям для упаковки, точной маркировки веса и цены, а также благодаря интеллектуальному программному обеспечению мы помогаем вам достигать самых высоких стандартов качества, эффективности и безопасности пищевых продуктов, чтобы вы могли добиться успеха на всех этапах — от производства до конечного потребителя.