Ваш партнер в производстве бургеров

Линия по производству правильных котлет для бургеров

Если вы только начинаете заниматься производством бургеров, хотите увеличить текущие объемы производства или разнообразить ассортимент и создать новые типы котлет для бургеров, отвечающие последним запросам потребителей, у нас есть комплексное решение для удовлетворения ваших потребностей.

Наше оборудование и опыт помогут вам на каждом этапе процесса — от контроля жирности мясной обрези, ее измельчения и перемешивания фарша до получения идеальных котлет.

Загрузите брошюру, посвященную технологии приготовления бургеров


Fat Analysis

Контроль содержания хлора и наличия костей

Интеграция системы контроля Marel в вашу линию по производству бургеров даст вам возможность полностью контролировать процентное содержание жира в мясной обрези или фарше.

Уникальным преимуществом системы контроля SensorX Magna от Marel является ее способность обнаруживать и эффективно удалять твердые посторонние примеси до начала процесса измельчения. Это не только обеспечивает более высокое качество котлет с точным содержанием жира, но и позволяет соответствовать все более строгим требованиям к безопасности пищевых продуктов.


Mixing Grinding

Интеллектуальная обработка мяса

Для получения качественной котлет для бургеров необходимо, чтобы мясная масса была подготовлена щадящим, точным и эффективным способом. Конструкция измельчителей и фаршемешалок Marel обеспечивает минимальное разрушение белков и размазывание фарша. Они также отвечают строжайшим санитарным нормам.

Мы предлагаем вам идеальное интегрированное решение для обработки мяса и поставляем любое вспомогательное оборудование, включая ленты, конвейеры, шнековые транспортеры и подъемники.


Burger Forming

Котлеты идеальной формы

Мы предлагаем новейшие инновационные технологии формования, которые помогут вам создать идеальные котлеты для бургеров. Они не только обеспечивают самый высокий на рынке выход продукции, но и позволяют неизменно получать котлеты для бургеров точно заданной массы, формы, размера и качества.

Существует также возможность производства котлет самых разнообразных форм и типов. RevoPortioner позволяет получить большой стандартный бургер, в то время как инновационный PremiumFormer используется для производства классического домашнего бургера, сочного, нежного и свежего бургера и мясистого бургера премиум-класса.


Tray Loader Burgers

Упаковка для предприятий розничной торговли или предприятий быстрого питания

В завершение процесса производства бургеров наше оборудование упаковывает котлеты, подготавливая их к поставке на предприятия розничной торговли или предприятия быстрого питания. Мы предлагаем широкий выбор оборудования для загрузки лотков, устройств для прокладки бумаги, решений для укладки бургеров и контрольно-весовых автоматов.


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.