Интеграция системы контроля Marel в вашу линию по производству бургеров даст вам возможность полностью контролировать процентное содержание жира в мясной обрези или фарше.

Уникальным преимуществом системы контроля SensorX Magna от Marel является ее способность обнаруживать и эффективно удалять твердые посторонние примеси до начала процесса измельчения. Это не только обеспечивает более высокое качество котлет с точным содержанием жира, но и позволяет соответствовать все более строгим требованиям к безопасности пищевых продуктов.

Мы предлагаем новейшие инновационные технологии формования, которые помогут вам создать идеальные котлеты для бургеров. Они не только обеспечивают самый высокий на рынке выход продукции, но и позволяют неизменно получать котлеты для бургеров точно заданной массы, формы, размера и качества.

Существует также возможность производства котлет самых разнообразных форм и типов. RevoPortioner позволяет получить большой стандартный бургер, в то время как инновационный PremiumFormer используется для производства классического домашнего бургера, сочного, нежного и свежего бургера и мясистого бургера премиум-класса.