Аппарат AeroScalder имеет полностью закрытую конструкцию и состоит из двух камер - камеры кондиционирования воздуха, где осуществляется подготовка увлажненного горячего воздуха, и соседней камеры для ошпаривания, через которую проходят тушки птицы и в которую подается горячий влажный воздух.

Увлажненный горячий воздух под давлением поступает в наиболее труднодоступные места бройлера, что предотвращает избыточное ошпаривание хрупких частей. Он проникает между перьями, разделяет их и эффективно доносит тепло до перьевых фолликул. Температура воздуха зависит от выбора режима ошпаривания тушек - высокотемпературного, среднетемпературного или низкотемпературного.

После обработки и ошпаривания тушек воздух возвращается в камеру кондиционирования, где вновь доводится до рабочей температуры и влажности для повторного использования.

Точное регулирование заданной температуры обеспечивает идеальное ошпаривание тушек во всех ситуациях.

• Полностью закрытая модульная система
• Быстрый запуск
• Программа автоматической очистки камеры кондиционирования
• Легкий доступ к обеим камерам для очистки и технического обслуживания
• Низкий уровень шума
• Низкий уровень распространения запахов

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.