Информация
Благодаря компактной и надежной конструкции, CASAN является гибким универсальным устройством, которое позволяет шинковать и нарезать сыр, а также нарезать продукты на кубики, палочки и полоски в больших объемах с непревзойденной точностью и эффективностью.
Оптимизированная эффективность и пропускная способность
Благодаря полностью автоматической загрузке CASAN 200 позволяет оптимизировать эффективность обработки и предоставляет множество возможностей для подачи и выгрузки продуктов. Просторная камера резки позволяет одновременно загружать два евроблока, сложенных друг на друга, что обеспечивает максимальные объемы обработки, а также обеспечивает наиболее эффективный метод производства сырной смеси.
Повысьте свои стандарты качества нарезки
Используя запатентованную TREIF технологию резки на основе датчиков, CASAN гарантирует неизменно высокое качество продукции. Инновационные датчики точно контролируют частоту вращения ножей, определяя точную длину при каждом разрезе. В сочетании с автоматической системой контроля давления подачи датчики гарантируют оптимальное гидравлическое давление во время продвижения сыра, обеспечивая более точную и бережную обработку по сравнению с традиционными системами.
Оцените высокопроизводительное измельчение
Благодаря мощному и высокопроизводительному режиму шинковки CASAN устанавливает эталон для измельчения сыра в больших объемах, предлагая идеальное решение для производства пиццы и сектора товаров повседневного спроса.
Минимизация отходов и энергопотребления
Чтобы обеспечить максимальную отдачу от сырья, отвечающие последнему слову техники датчики сокращают количество сырных отходов до абсолютного минимума, а после того, как сырные блоки предварительно нарезаны в бункере, любые остатки материала возвращаются в камеру резки через запатентованный канал для перемещения остатков. Кроме того, автоматический контроль давления подачи обеспечивает оптимальное гидравлическое давление, гарантирующее существенную экономию электроэнергии. Эти инновационные функции повышают прибыльность вашего производства и активно способствуют более устойчивому и экологически чистому производственному процессу.
Максимальная гигиена и безопасность пищевой продукции
Обеспечьте оптимальную гигиену с минимальными усилиями благодаря открытой конструкции CASAN, которая гарантирует легкий доступ для тщательной очистки. Инновационный гидравлический цилиндр подачи, метко названный гигиеничным цилиндром, служит надежным барьером против загрязнения продукции гидравлическим маслом, обеспечивая вам уверенность и максимальную безопасность пищевых продуктов.
