Продукт

CASAN

Гибкая универсальная машина для нарезки сыра в больших объемах

  • Обладает гибкостью для производства широкого ассортимента продуктов
  • Большие объемы и превосходная точность обработки
  • Более экологичная обработка – экономия энергии и минимизация отходов
  • Малая занимаемая площадь обеспечивает простую интеграцию

Информация

Благодаря компактной и надежной конструкции, CASAN является гибким универсальным устройством, которое позволяет шинковать и нарезать сыр, а также нарезать продукты на кубики, палочки и полоски в больших объемах с непревзойденной точностью и эффективностью.

Оптимизированная эффективность и пропускная способность

Благодаря полностью автоматической загрузке CASAN 200 позволяет оптимизировать эффективность обработки и предоставляет множество возможностей для подачи и выгрузки продуктов. Просторная камера резки позволяет одновременно загружать два евроблока, сложенных друг на друга, что обеспечивает максимальные объемы обработки, а также обеспечивает наиболее эффективный метод производства сырной смеси.

Повысьте свои стандарты качества нарезки

Используя запатентованную TREIF технологию резки на основе датчиков, CASAN гарантирует неизменно высокое качество продукции. Инновационные датчики точно контролируют частоту вращения ножей, определяя точную длину при каждом разрезе. В сочетании с автоматической системой контроля давления подачи датчики гарантируют оптимальное гидравлическое давление во время продвижения сыра, обеспечивая более точную и бережную обработку по сравнению с традиционными системами.

Оцените высокопроизводительное измельчение

Благодаря мощному и высокопроизводительному режиму шинковки CASAN устанавливает эталон для измельчения сыра в больших объемах, предлагая идеальное решение для производства пиццы и сектора товаров повседневного спроса.

Минимизация отходов и энергопотребления

Чтобы обеспечить максимальную отдачу от сырья, отвечающие последнему слову техники датчики сокращают количество сырных отходов до абсолютного минимума, а после того, как сырные блоки предварительно нарезаны в бункере, любые остатки материала возвращаются в камеру резки через запатентованный канал для перемещения остатков. Кроме того, автоматический контроль давления подачи обеспечивает оптимальное гидравлическое давление, гарантирующее существенную экономию электроэнергии. Эти инновационные функции повышают прибыльность вашего производства и активно способствуют более устойчивому и экологически чистому производственному процессу.

Максимальная гигиена и безопасность пищевой продукции

Обеспечьте оптимальную гигиену с минимальными усилиями благодаря открытой конструкции CASAN, которая гарантирует легкий доступ для тщательной очистки. Инновационный гидравлический цилиндр подачи, метко названный гигиеничным цилиндром, служит надежным барьером против загрязнения продукции гидравлическим маслом, обеспечивая вам уверенность и максимальную безопасность пищевых продуктов.

Характеристики

Макс. выход3,0 т/ч (6614 фунтов)
Максимальная длина резания1–50 мм (0,04–2 дюйма)
Макс. скорость вращения ножа500 об/мин
Размеры камеры резкиШирина 200 мм x высота 120 мм (ширина 7,87 дюйма x высота 4,72 дюйма)
Макс. длина подачи550 мм (21,65 дюйма)
Размеры корпуса:
Длина
Ширина с открытой дверцей отсека ножа
Высота
 
3894 мм (153,31 дюйма)
2850 мм (112,20 дюйма)
2183 мм (86 дюймов)
Потребляемая мощность9,0 кВт
Размеры нарезки5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 мм 0,20/0,24/0,31/0,40/0,47/0,60/0,79/0,94/1,18/1,57/2,36 дюйма
Массаприбл. 1500 кг (3307 фунтов)
Вспомогательные принадлежности для конкретного продуктаВесы для точного порционирования кубиков поставляются по отдельному запросу.

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password