Продукт

Филетировочная Машина MS 2750

Высокопроизводительная филетировочная машина с устройством автоматической подачи и разделки тушек лосося и форели массой до 10 кг

  • Автоматическая подача и разделка
  • Оптимизация выхода продукции посредством динамической регулировки ножа
  • Прочная гигиеничная конструкция обеспечивает максимальное время безотказной работы и простоту чистки
  • Соединение с облачным хранилищем Marel посредством SmartBase

Информация

MS 2750 — это усовершенствованная филетировочная машина, предназначенная для высокопроизводительной обработки лосося и форели до и после окоченения, с массой туши от 1,5 до 10 кг, обеспечивающая переработчикам повышенную производительность, качество, выход продукции и время безотказной работы.

Эта машина имеет модульную конструкцию с усиленными деталями, позволяющую увеличить срок службы и предотвратить критические поломки. Открытая и прочная конструкция рамы обеспечивает устойчивость и простоту очистки.

Автоматизация

Рыба в автоматическом режиме загружается в филетировочную машину MS 2750 из Автоматического Модуля Удаления Голов Marel MS 2721V или из устройства Marel PaceInfeeder, которое используется при ручном отрезании голов рыбы. Чтобы обеспечить оптимальный выход продукции, производится точное измерение каждой тушки рыбы. Спинка и брюхо отрезаются в соответствии с выбранной программой обрезки, что сводит к минимуму необходимость ручной обрезки и ненужные отходы.

Характеристики

Производительность: До 25 тушек в минуту
Размер рыбы: 1,5–-10 кг**
Потребляемая мощность: 7 кВт
Расход воды: 15 литров/мин
Электропитание: 3 фазы x 380 В + нейтраль + заземление
Подача воздуха: 360 л/мин при давлении 7-12 бар
Размеры (Д x Ш x В): 3600 x 1330 x 2360 мм

Программное обеспечение

Подключение машины к Smartbase

Осуществляется посредством встроенного цифрового облачного решения Marel, именуемого SmartBase, которое обеспечивает мониторинг технического состояния машины MS 2750 и ее производительность в режиме реального времени. Имея доступ к этой информации, персонал перерабатывающего предприятия может принимать обоснованные решения на основе данных, которые увеличивают время безотказной работы за счет оптимизации и обслуживания машин.

Платформа SmartBase гарантирует, что персонал перерабатывающего предприятия может выявлять и устранять проблемы до их возникновения, а также обеспечивает удаленный доступ для более эффективного обслуживания.

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Загрузки

Title Description
Title Download brochure Size (2,8MB) Document Download PDF

Сопутствующие продукты и решения

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password