Продукт

Формовочная машина PremiumFormer

Формирует свежие гамбургеры высшего качества различной текстуры и формы.

  • Превосходное качество продукции
  • Значительная гибкость при работе с продуктами различных текстур и форм
  • Оптимальное единообразие продуктов
  • Компактность

Информация

PremiumFormer - это уникальное устройство для формования свежих гамбургеров высокого качества. Гибкая система дает возможность производить гамбургеры с высокой степенью идентичности, с различной текстурой и формой.

Максимальная гибкость процесса

С помощью модуля окончательной обработки, устройство PremiumFormer создает различную ориентацию волокон в гамбургерах и придает ему окончательную текстуру непосредственно перед заполнением форм. Эти формы взаимозаменяемы, что позволяет легко создавать продукты различных форм. Переключение между разными типами гамбургеров занимает всего несколько минут, а благодаря небольшой занимаемой площади устройство PremiumFormer легко впишется в любое производственное помещение.

Превосходное качество продукции

В устройстве PremiumFormer используется формование со сверхнизким давлением, благодаря чему сохраняется структура и текстура мясной массы. Бургеры, которые производятся на устройстве PremiumFormer, всегда будут иметь необходимую форму и вес. Даже после приготовления качество продукта сохраняется.

Инновации, отмеченные наградами

В августе 2020 года устройство PremiumFormer получило награду за инновации в области разработки процессов и оборудования Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами (CFIA). Это не только свидетельствует о признании его уникальных качеств, но и подтверждает высокую культуру инноваций и стремления компании Marel к совершенства.

Для выбора получателя награды использовались такие критерии, как инновационный характер продукта или услуги, преимущества, которые они дают клиентам, и потребности, которые они удовлетворяют на рынке. Жюри оставило об устройстве PremiumFormer следующий отзыв:

«Устройство PremiumFormer производства Marel относится к новому поколению устройств формования бургеров из красного мяса, и позволяет производить четыре типа бургеров на одной машине, и выполнять до 6000 циклов под управлением одного оператора. »

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.