Продукт

GoldFryer

Уникальная технология подачи масла оптимизирует процесс обжарки для приготовления превосходных, равномерно обжаренных продуктов

  • Однородность прожарки продуктов
  • Стабильное высокое качество
  • Высокая производительность
  • Энергоэффективность
  • Инновационный контроль расхода масла

Информация

GoldFryer великолепно обжаривает конечные продукты до аппетитного цвета, одновременно обеспечивая отличное прилипание слоев панировки и придавая продукту улучшенный вкус и текстуру. Опираясь на свои новаторские разработки в области обжаривания продуктов, компания Marel создала обжариватель GoldFryer, предназначенный для производства больших и малых партий высококачественных продуктов со стабильными характеристиками. Он подходит для обработки продуктов со всеми типами панировки — от сухарей до темпуры.

УПРАВЛЕНИЕ РАСХОДОМ МАСЛА

Устройство GoldFryer оснащено инновационной системой переработки масла. Пластина с форсунками оптимальной формы, регулируемый по высоте поток и центробежный насос обеспечивают равномерную подачу и циркуляцию масла. Продуманная система очистки масла обеспечивает более длительный срок его службы, тем самым обеспечивая более высокий выход продукции.

БЕРЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ С ПРОДУКТОМ

При приготовлении деликатесов очень важно обеспечить исключительно бережное обращение с ними. С этой целью GoldFryer оснащается превосходной системой транспортировки.

Благодаря отдельному регулируемому по высоте подающему ленточному конвейеру, обжариватель GoldFryer без каких-либо сложностей присоединяется к любой производственной линии. Конструкция ленты загрузочного транспортера, которая сделана из синтетического материала с революционными характеристиками, имеет регулируемый перенос на ленты производственной линии, чтобы предотвратить повреждение продукта.

  • Производство идеального конечного продукта из мяса птицы
  • Превосходное прилипание покрытия
  • Подходит для обработки продуктов со всеми типами панировки — от сухарей до темпуры
  • Быстрый, устойчивый и точный контроль температуры
  • Энергоэффективный процесс, экономия масла
  • Увеличение срока службы масла и выхода продукции
  • Беспроблемное подключение к производственной линии
  • Превосходная система транспортировки
  • Бережное обращение с покрытиями
  • Процессы, соответствующие строгим гигиеническим стандартам
  • Надежная конструкция
  • Открытый доступ ко всем компонентам
  • Время чистки сведено к минимуму

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.