Порционный резак I-Cut 56

I-Cut 56 нарезает бескостные мясные продукты на порции фиксированной массы и толщины с высокой точностью и скоростью, что делает его идеальным решением для нарезки для мясоперерабатывающих предприятий с высокими запросами.

Интеллектуальная нарезка

Усовершенствованная система технического зрения сканирует сырье в диапазоне 360 градусов, обеспечивая непревзойденную точность резки и сводя к минимуму потери для обеспечения более устойчивого производства.

Оптимальный выход продукции

Добейтесь оптимального анатомического разреза с помощью инновационного программного обеспечения. I-Cut 56, способный комбинировать отдельные порции, серии и ломтики, оптимизирует использование сырья для увеличения выхода продукции.

Точность, обеспеченная технологией

Работая синхронно в целях обеспечения непревзойденной точности резки, программируемый держатель продукта I-Cut 56 оптимизирует устойчивость продукта, а технология Joint Item распознает первичные конечные точки без разделения продукта.

Сенсорная технология

Многоязычный сенсорный экран обеспечивает простое и интуитивно понятное программирование для удобства оператора.

Обеспечение высокого уровня гигиены

Открытая конструкция I-Cut 56 облегчает очистку для более эффективной обработки.

Преимущества системы Innova для порционных резаков I-Cut

• Мониторинг и контроль в режиме реального времени
• Сбор данных позволяет получать аналитическую информацию для оптимизации порционирования
• Упрощается использование программ нарезки совместно на нескольких устройствах
• Улучшается прослеживаемость и контроль качества

Мониторинг и контроль порционирования

Модуль порционирования Innova позволяет осуществлять мониторинг и контроль процессов обработки в режиме реального времени. В этом программном обеспечении предусмотрены интерактивные информационные панели с данными по ключевым показателям производительности, например пропускной способности, выходу и распределению по массе. В результате оператор получает четкую картину фактического производства и сведения о том, где возможна оптимизация или требуется принятие корректирующих мер для обеспечения оптимального производственного процесса. Функция удаленного управления программой позволяет вам контролировать настройки порционного резака непосредственно из офиса. Программы нарезки можно хранить и совместно использовать на двух или нескольких порционных резаках.

Вывод производственной информации

Обо всех частях и порциях собирается информация, которая хранится в базе данных Innova. Потом можно создавать стандартизированные и готовые к печати отчеты, которые позволяют получить представление об эффективности производства за день, неделю или месяц. Этот статистический анализ позволяет принимать решения по оптимизации процесса порционирования не на основе догадок, а на основе данных.

Подключите свое предприятие

Программное обеспечение Innova можно внедрить отдельно для порционного резака, однако его также можно интегрировать с другим технологическим оборудованием Marel в рамках комплексного решения для полной линии. В итоге это дает централизованный контроль над производством, что позволяет оптимизировать процессы переработки, повысить выход продукции и обеспечить полную прослеживаемость каждой произведенной порции.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.