Продукт

Шкуросъемные машины MAJA BXAplus

Превосходная работа шкуросъемной машины сводит к минимуму дополнительную обработку

  • Обеспечивается максимальный выход продукции
  • Высокое качество снятия шкуры не требует последующей обработки
  • Снижает затраты на рабочую силу и увеличивает производительность
  • Низкая стоимость владения

Информация

Область применения

Машина MAJA BXAplus предназначена для конвейерного удаления шкуры со свежих кусков свинины (например, брюшная часть, бок, хребтовый шпик, шея, щековина, лопатка, окорок и плечо без костей, также бескостная рулька, окорок без костей и без верха и т. д.)

Снятие шкуры, ориентированное на выход продукции, за счет автоматического управления резкой и оптимального давления прижима

Механический процесс без использования фотоэлектрических барьеров или сжатого воздуха обеспечивает оптимальное позиционирование ножа по отношению к куску мяса в начале процесса снятия шкуры. Это гарантирует, что будет удалено максимальное количество шкуры без остатка. Остаточное количество шкуры может составлять всего 1%, в зависимости от типа продукта и вырезки, что означает, что дополнительная обработка практически не требуется. Это позволяет сократить трудозатраты и время переработки, а также повышает качество продукции. Поскольку остатки кожуры нельзя удалять ручным ножом, поверхность продукта повреждается в меньшей степени.

Простота и удобство перенастройки

Высоту прижимного ролика можно индивидуально отрегулировать за несколько секунд, поэтому простои при переходе к режиму работы с продуктом другого типа будут минимальны. Подвесные устройства машины и пружинный блок можно дополнительно отрегулировать таким образом, чтобы получить оптимальное давление для каждого отдельного типа мясных вырезок.

Характеристики

  • Самые строгие стандарты безопасности
  • Простая замена ножей с помощью быстроразъемного зажимного устройства
  • Удаление держателя ножа для чистки не требуется
  • Простота и быстрота чистки и обслуживания
  • Устройство соответствует стандарту EN 12355
  • Оборудование прошло проверку органом сертификации Германии (BGN) и получило знак «GS»

Характеристики

  MAJA
BXAplus 434
MAJA
BXAplus 554
MAJA
BXAplus 754
Ширина разреза 434 мм (17 дюймов)554 мм (22 дюйма)754 мм (30 дюймов)
Ширина машины
с регулировочными ручками
1006 мм (39,6 дюйма)1126 мм (44,3 дюйма)1326 мм (52,2 дюйма)
Глубина машины 
с горизонтальным положением транспортера
1912 мм (75,3 дюйма)1912 мм (75,3 дюйма)1912 мм (75,3 дюйма)
Высота машины
с закрытой/открытой крышкой
1313–1644 мм
(51,7–64,7 дюйма)
1313–1644 мм
(51,7–64,7 дюйма)
1313–1644 мм
(51,7–64,7 дюйма)
Параметры электросети 
400 В/50 Гц/3 фазы
208-230/460 В/60 Гц

1,1 кВт
1,47 л.с.

1,1 кВт
1,47 л.с.

1,5 кВт
2,0 л.с.
Масса 350 кг (770 фунтов)375 кг (825 фунтов)400 кг (880 фунтов)

Версии

BXAplus 434 Узкое поле резания 434 мм (17 дюймов) для переработки, в основном, вырезок малого размера
BXAplus 554 Стандартная модификация для всех типов свиных вырезок, ширина поля резания 554 мм (22 дюйма)
BXAplus 754 Широкое поле резания 754 мм (30 дюймов) для больших вырезок, например, туша целиком
BXAplus SI Для автоматического конвейерного обесшкуривания очень высоких вырезок или вырезок на кости, например, лопатка с шеей, с защитным впускным ограничителем для защиты зоны подачи с помощью фотодатчиков и специального защитного кожуха.

Аксессуары

Защитный кожух: Крышки впускного и выпускного транспортеров остаются на кожухе и могут фиксироваться, когда кожух находится в открытом положении. Таким образом, не требуется удалять части кожуха с машины в целях чистки или замены ножа.
Подрамник специальной тележки для
мясорубки:
Для использования стандартных тележек для мясорубок для выгрузки шкуры
Отдельная боковая лента
для выгрузки шкуры:
Для машин с индивидуальной конфигурацией или установки в индивидуальную линию (только со специальным подрамником)

Специальное исполнение с
выгрузкой шкуры:

Машина может оснащаться встроенной лентой для автоматической выгрузки шкуры без опорожнения бункера для шкуры вручную

Специальное исполнение
с правосторонним рабочим местом
оператора:

Ручки регулировки на боковой панели машины могут быть расположены с левой (по умолчанию) или с правой стороны (вариант).

С-образный подрамник:

Этот подрамник позволяет установить машину над линиями обвалки

Пневматический прижимной
ролик

Обеспечивает постоянное равномерное давление на чувствительные вырезки

Удерживающее устройство для
чистки прижимного
ролика:

Для удобного хранения прижимного ролика при чистке

 

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея

Загрузки

Brochure MAJA BXAplus (English) PDF (0,8MB)
Brochüre MAJA BXAplus (Deutsch) PDF (0,9MB)
Tooth roll gauge brochure: Learn more about this convenient tool to secure your skinning yield by regular testing of the state of your tooth roll. PDF (0,1MB)

Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.