Продукт

Машины для нарезки с дисковым ножом MAJA ESB-SH

Самый простой способ нарезать мясо одинаковыми ломтиками и полосками

  • Простое приготовление однородных порций
  • Высокая пропускная способность
  • Очень простое управление
  • Возможна установка двух значений ширины резания

Информация

Универсальность применения

Машины для нарезки с дисковым ножом MAJA ESB-SH подходят для самых разных задач по нарезке ломтиками, например, для вертикальной нарезки свежих кусков мяса без костей из говядины, телятины, свинины и птицы, нарезка ломтиками бекона, изготовление кусочков колбасы для блюда «Карривурст» и т.д.

Удобство эксплуатации

  • Оператор помещает куски мяса на загрузочный транспортер с непрерывным приводом.
  • Они проходят через круглые режущие ролики, и в течение нескольких секунд нарезаются на однородные куски одинаковой толщины.

Большой выбор режущих роликов

  • Машины поставляются без режущих роликов, так как их необходимо заказывать отдельно в соответствии с индивидуальными потребностями резки. Для ломтиков разной толщины, начиная с 6 мм, необходимы разные ролики.
  • Общая ширина резания – 283 мм или 440 мм
  • Максимальная высота продукта составляет приблизительно 95 мм (4 дюйма), в зависимости от разреза
  • Для изготовления порций в форме «бабочки» используется специальный режущий ролик «бабочка» (прибл. 6–16 мм).

Быстрота настройки и высокая эксплуатационная готовность

  • Быстрый монтаж и демонтаж деталей машин без использования инструментов упрощает ежедневную санитарную обработку и техническое обслуживание.

Самый строгий стандарт безопасности

  • Для безопасной установки и снятия ролика с дисковыми ножами его удерживающее устройство может быть заблокировано в специальном положении для установки.
  • В комплект входят специальные защитные ручки для простого и безопасного демонтажа режущего ролика, позволяющие производить чистку и замену лезвия.
  • Для безопасной чистки режущего ролика, он помещается в специальный ящик для чистки.
  • В соответствии с действующими нормативами ЕС, на подающем и разгрузочном транспортере устанавливаются специальные защитные кожухи.
  • Удлинитель загрузочного транспортера

 

Характеристики

  ESB 4434 SH ESB 4600 SH
Общая ширина резания 283 мм (11,1 дюйма)441 мм (17,4 дюйма)
Максимальная толщина продукта примерно 95 мм (3,74 дюйма),
в зависимости от типа и
консистенции продукта
примерно 95 мм (3,74 дюйма),
в зависимости от типа и
консистенции продукта
Ширина машины 766 мм (30,2 дюйма)931 мм (36,7 дюйма)
Глубина машины 2185 мм (86,0 дюйма)2185 мм (86,0 дюйма)
Высота машины 1282 мм (50,0 дюйма)1282 мм (50,0 дюйма)
Параметры электропитания

1,5 кВт, 3 фазы/50 Гц/400 В
2,0 л.с., 208-230/460 В/60 Гц
1,5 кВт, 3 фазы/50 Гц/400 В
2,0 л.с., 208-230/460 В/60 Гц
Масса 265 кг (616 фунтов)296 кг (651,2 фунтов)

Версии

  ESB 4434 SH ESB 4600 SH
Ширина разреза 283 мм (11,1 дюйма)441 мм (17,4 дюйма)

Аксессуары

Ролики с дисковыми ножами Расстояние между ножами 8, 10, 12, 16, 18, 20, 24, 30 или 36 мм
Ролик со специальным ножом
«Бабочка»
Расстояние между ножами 12 мм
Ящик для чистки ролика с ножом Со специальными ручками безопасного и простого монтажа, демонтажа и хранения ролика с ножами

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея


Сопутствующие продукты и решения

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password